经验者之家｜健康信息：夏季滋补养生汤(最适合夏天喝的滋补汤)……

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文/羊城晚报全媒体记者薛通讯员

岭南夏季气温上升明显，酷暑将至，雷雨增多，天气闷热潮湿。这时，补阳、健脾胃、祛湿化浊就成了广东人养生的重点。

夏初饮食应以温热为主

俗话说“春夏养阳，秋冬养阴”。根据中医理论，夏季人们应该以保养阳气为主。

所谓“杨琪”，是指人的生理机能，在夏季处于旺盛的状态。广州市中医院脾胃病科副主任医师范春华说:“杨琪能温暖全身组织，维持脏腑功能。杨琪足以使人精力充沛，身体强壮，而杨琪缺乏则往往会削弱或衰退生理机能。因此，夏季保健应以保护人体各种生理机能的正常运转为重点，适应夏季万物生长的特点是保健的主要原则。”

范春华建议，饮食上以温热饮食为法，寒凉之物慎食，尤其是初夏时节。寒性饮食会直接损伤人体阳气，大大削弱人体的抗寒能力，冬天就不耐寒了。而且寒凉的饮食伤胃，削弱消化吸收功能，营养跟不上，所以人体在夏之时消耗的能量更多。

另外，生活中不能太贪心。如果你长时间呆在空里，或者电风扇陪着你，或者你整夜睡在外面的风里，对你的健康是非常有害的。室内外温差不能太大，最好不超过5℃，室内空温度设定不能低于25℃。

湿重于热，祛湿应当重视

长夏，岭南，气候春末湿夏初。湿重于热，这是这一时期的气候特征。这个时候，湿气很容易困在体内，很多人会出现精神不振、身体疲乏沉重、食欲不振、大便溏薄、皮肤出现湿疹等症状。

当气候由潮湿转为闷热时，应选择清淡食物，如鸭、鲫鱼、虾、瘦肉、食用菌(蘑菇、平菇、银耳等。)，而煲汤的中药材要选择健脾祛湿的产品，如山药、芡实、扁豆、小米等。，帮助身体去湿。即使清热，也不能太凉，还可以用来化湿。胃寒的人可以加生姜、陈皮温中，理气和胃，即使清热也不会损伤脾阳。

范春华为读者推荐鸡骨草茯苓薏米炖鸡汤，清热祛湿，适合在漫长的夏季饮用。

鸡骨草土茯苓薏仁炖鸡汤

材料:

鸡骨草30克，土茯苓20克，薏苡仁20克，母鸡1只。

练习:

1.鸡骨草30克加适量水，煎熟，去渣留汁。

2.将一只母鸡切块，去杂去尾，内脏洗净，土茯苓、薏苡仁洗净，放入鸡腹中，加入药汁，用武火煮1小时，加入少许盐和姜丝。

汤溶液:

鸡骨草还可以用来熬汤，在春夏多雨的季节进行食疗。味甘，微苦，性凉，属肝胃经，有清热利湿的功效。

土茯苓味甘淡，性平，入肝、胃经，有解毒除湿之功；薏苡仁味甘、淡、凉。入脾、胃、肺经，有利于水渗，健脾止泻。

汤芳笔记:

1.禁忌人群:脾胃虚寒、脾胃气虚者禁用。

2.适合人群:脾胃湿热、肝胆湿热者，常头痛剧烈，身痛重，腹胀，口干口苦，大便黄烂，大便不爽，小便黄短，神疲乏力，舌质红，舌苔黄腻，脉数。

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