经验者之家｜健康信息：丹参的功效与作用及食用方法(丹参的作用和功效及禁忌)……

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秋冬进补人参当道，但人参成员众多，如人参、丹参、党参、沙参、红参、西洋参、太子参等…两者有什么区别？应该怎么吃？听听中医专家怎么说。

人参:

补元气，先补不足。

人参是珍贵的滋补药物之一，具有补气、安神、益智、生津、止渴、抗衰老的作用。主治:重疾、久病、失血、失液、体虚、脉弱。还可用于心气不足引起的失眠、多梦、惊悸、健忘、乏力、多汗等症。

但不适合实热、正气不足的人。另外，健康的孩子不宜服用人参、人参补品，谨防性早熟，不利于正常健康发育。

如何吃得最好-

1.炖的时候，将切片的人参放入碗中，加入适量的水，合上碗，放入锅中蒸1~2小时。

2.将人参切成薄片，放入口中服用；

3.浸泡时，将人参装入茶包，放入杯中，加入开水，浸泡5分钟后饮用。

丹参:

活血化瘀

丹参是活血化瘀的良药，具有活血化瘀、通经止痛、清心除烦、养血安神的功效。丹参制成的制剂有很多，如丹参滴丸、复方丹参片等。

如何吃得最好-

1.丹参泡酒，需要用丹参片，还要用藏红花等药。密封后用白酒浸泡半个月左右即可饮用。每天最好不要喝太多，控制喝酒的频率和量；

2.女性朋友可以在日常生活中冲泡丹参木易茶。取适量丹参片和益母草，用热水冲泡。可以反复冲泡，但不宜隔夜饮用。

党参:

补血

党参具有补血益气的功效，尤其擅长补肺气，治疗肺虚。适用于各类气虚乏力、四肢无力、食欲不振、便溏、易感冒的人群，也适用于服用党参。

现代研究表明，党参可以治疗贫血，增强机体抵抗力。

如何吃得最好-

1.党参枸杞鸡羹，党参30克，枸杞30克，鸡肉150克。主治气血不足，食欲不振；

2.党参枸杞猪肝粥，党参20克，枸杞30克，猪肝50克，粳米60克。主治肝肾不足，神疲乏力，头晕目眩。

沙参:

滋阴清肺，化痰止咳

南沙参可分为南沙参和北沙参，功效差不多。北沙参适用于肺气阴两虚所致的久咳；沙参沙参适用于外感发热后的咽喉肿痛。

如何吃得最好-

取沙参50克，玉竹25克，莲子25克，百合25克，鸡蛋1个，煮成汤。这个汤用的中药都是润肺养阴，健脾和胃的产品，能滋阴清热，润肺止咳。

红参:

滋补杨琪，适合阳虚者。

将鲜人参放入锅中蒸，颜色由白变红，质地角质化后，即为红参。人参煮熟后，具有补益元气、生津安神的作用，药性更温、火力更大、力度更强、作用更持久，所以其壮阳、补气血的功效自然非同一般。

凡有面色苍白、手脚冰凉等阳虚症状者，均可选择红参进补。但阴虚火旺的人最好不要服用红参。

如何吃得最好-

1.日常服用有很多方法。可以泡茶，可以喝，可以磨，可以咽。一般来说，为了安全起见，每天1~2克就够了，太多容易引起火灾；

2.煮粥，红参切成薄片，早餐煮粥时加一点；

3.咀嚼，将红参切成薄片，含在口中咀嚼，有补气提神的作用。

如何吃得最好-

1.用西洋参饮片代替茶叶泡水。可以一次放1~3片，用温开水冲泡，喝完后再吃饮片；

2.夏天经常在高温下工作的人，把西洋参含在嘴里，可以预防中暑。

如何吃得最好-

1.太子参用水浸泡，水温以90℃为宜，每次取茶叶10g

2.太子参用散装袋包装，以茶叶6 ~ 10g代替。即便如此，很多有效成分在泡水的过程中也无法被稀释，所以建议用保温杯浸泡，让其发挥最佳作用。

人参，丹参，党参，西洋参，这下终于清楚了！喜欢这篇文章的赞！

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