经验者之家｜健康信息：天然维生素c的作用和功效(天然维生素c和药用维生素c的区别)……

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前段时间我们讲了维生素b，今天我们来看看维生素c。

与B家不同，维C是他的独生子，但他却是我们生活中众所周知的“人物”。他更熟悉爱美的女性。维生素C泡腾片因为具有强大的抗衰老功能，所以在我们药店里是最常见的。

维生素C的作用是预防食道癌、胃癌等疾病，促进新陈代谢，防止衰老，保护皮肤，参与胶原蛋白合成，增强免疫力，保护肝功能，预防胆结石，抑制炎症，减少吸烟带来的危害。

维生素C主要存在于人们经常见到的蔬菜和水果中，其中樱桃、石榴、辣椒、柿子、草莓、橘子、橙子、猕猴桃等尤为丰富。此外，花生、玉米等食物中的维生素C含量也很丰富。

当人体缺乏维生素C时，可能会产生以下不良影响:

①增加坏血病的发病率。②会发生外周动脉疾病，通常表现为下肢痉挛、乏力、疼痛。下肢血管闭塞影响行走。

虽然维生素C是一种无毒的营养素，但一切都适得其反。每天的摄入量不能超过8克，过量摄入还会引起恶心、腹部绞痛、腹泻等。

另外，重点是一定要记住维生素c的一些特性，看完这些，你今天的文章没有白看。

1.维生素C在人体内只能停留4小时左右，所以每天必须补充两次才有效——

2.维生素C不能在人体内合成，只能从食物中摄取。所以要注意均衡饮食，保证摄入充足的维生素c，这里前面的黑板:如果需要额外补充维生素做针灸，要严格遵医嘱。

将维生素C与维生素B、维生素D、维生素E、钙、磷和锌一起服用，以达到最大功效-

4.蔬菜叶中维生素C的含量高于蔬菜茎+虽然豆干和各种植物种子不舍维生素C，但发芽后能产生维生素C。

维生素C有美容作用，但不能直接涂在皮肤上，因为维生素C-旦暴露在紫外线下会使皮肤变黑。

蔬菜中维生素含量高，如何保证维生素C最大程度不流失？这里有三个建议给你。

1对于一些带皮的蔬菜，比如萝卜，皮中的维生素C比肉质多得多，烹饪时不要去皮，以免造成不必要的营养损失。

2烹调绿叶蔬菜时，应遵循“先洗后切”的原则。同时切好后不要泡水，以免维生素c大量流失。

炒菜的时候不要烧的太烂，尽量不要炒。因为维生素C在高温环境下非常不稳定，长时间的高温会对其造成很大的损害。另外，醋对维生素C有保护作用，烹饪时加点醋。

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