经验者之家｜健康信息：吃维生素c有什么好处(维生素c怎么用可以美白)……

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我们的身体每天都需要许多不同的营养。在众多营养素中，最广为人知的是维生素C，维生素C的好处很多，对人体免疫功能有积极作用。你知道你需要补充维生素C，但是你知道怎么补充吗？还有维生素C有什么用？

维生素C的作用是什么？

促进蛋白质合成

维生素C除了对人体免疫力有积极作用外，在胶原蛋白合成中还有另一个重要作用，从而维持人体皮肤、黏膜、牙齿和骨骼的健康。

和生长发育中的儿童一样，牙齿和骨骼需要充足的胶原蛋白供应，而维生素C正好可以促进胶原蛋白合成，从而帮助儿童的牙齿和骨骼健康。

促进铁的吸收

随着孩子年龄的增长，对铁的需求也会增加。来自植物性食物的三价铁通常难以被人体吸收利用，但维生素C可以将其还原为二价铁，促进铁的肠道吸收，有助于预防儿童缺铁。

增强记忆力。

维生素C被认为有助于防止海马体(大脑中与记忆有关的部分)受损。一项动物记忆测试研究表明，暴露于烟草烟雾中的大鼠记忆力很差，而在暴露于烟草烟雾之前给予维生素C的大鼠记忆力会更好。在睡眠不足的老鼠中，服用维生素C的老鼠比不服用的老鼠记忆力更好。

预防感冒

2014年的一项研究表明，与安慰剂(糖衣药丸)相比，维生素C可以降低感冒的风险，并缩短感冒的持续时间。其他研究表明，有环境压力和身体压力的人在使用维生素c后可以更有效地预防感冒，然而，还需要更多的研究。

维生素C应该补充多少？

你能根据下表判断你每天维生素C的摄入量吗:

不需要太担心自己摄入过多。中国建议成人维生素C的最大耐受摄入量(UL)为2000毫克/天，相当于吃大约24个橙子(每个250克)。

富含维生素C的食物有哪些？

富含维生素C的食物:维生素C广泛存在于水果和蔬菜中。水果中富含柑橘、葡萄和浆果，蔬菜中富含绿叶蔬菜、芽接蔬菜、豆类、块茎和土豆。

需要注意的是，绿叶蔬菜的维生素C在采摘2小时后损失高达18%，采摘10小时后损失68%。而且预热会分解。所以，最好吃新鲜的食物。

维生素C缺乏有哪些表现？

临床诊断可根据维生素C缺乏史和典型临床症状作出。最具体的症状(早在摄入不足后3个月)是毛囊角化过度和毛囊周围出血，并伴有瘀点和卷发。其他常见症状包括瘀斑、牙龈炎(伴有出血、牙龈萎缩和龋齿)、干燥综合征、关节痛、水肿、贫血和伤口愈合不良。

维生素c缺乏主要存在于严重营养不良的人、物质滥用者和酗酒者，或者生活在贫困地区或饮食中缺乏水果和蔬菜的人。

维生素C补充越多越好？

维生素C是一种水溶性维生素，是指体内多余的维生素C很容易通过尿液排出体外，从而维持体内适当的维生素C水平。

但维生素C溶于水呈酸性，摄入过多会加速胃肠蠕动。一些敏感人群可能会出现腹泻症状。

对于肾功能不好的人来说，过量补充维生素C也会增加肾脏的负担。对于正常人来说，目前我国成人维生素C的推荐日摄入量为100mg。按照膳食指南，每天吃一斤蔬菜，半斤水果就差不多可以达到了~

最后要提醒大家的是，长期大量应用VC会引起尿酸盐、半胱氨酸或草酸盐结石，增加肾结石的风险。所以如果想补充维生素C，要在医生的指导下服用~

参考资料:

【1】你真的了解维生素C吗？北京市卫生健康委员会

[2]“[宋军]维生素C对健康的八大益处”临床营养网

【3】“你缺乏维生素C吗？怎么补？丁香生命研究院解读

【4】“你吃多少维生素C？丁香医生

个人介绍:(朱)中国营养师，首批注册营养师，归国营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副理事长，中国科普作家协会母婴研究组成员，全网百万粉丝，致力于传播母婴育儿、营养、美食教育等国际主流科普知识。欢迎关注我的头条和平台~

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