经验者之家｜健康信息：黄瓜的功效与作用(生吃黄瓜能减肥吗?)……

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黄瓜是我们常见的夏季蔬菜之一。清爽可口，香脆多汁。受到很多人的喜爱。夏天也是餐桌上的“常客”。它可以作为蔬菜食用，也可以作为水果生吃。也是很多女性美容减肥的普遍选择。民间有句话叫“夏天吃黄瓜，不用抓药”。那么吃黄瓜有什么影响呢？哪些人不宜多吃黄瓜？

黄瓜有哪些功效？

李时珍在《本草纲目》中说:“黄瓜味甘凉，能清血清热，解毒消炎”。文章根据现代研究认为，黄瓜营养成分较高，含有胡萝卜素、抗坏血酸等对人体有益的矿物质，硫胺素、核黄素的含量高于番茄。黄瓜不仅含有很高的营养价值，还具有许多药用价值和美容功效。其叶、卷须味微寒，有清热、利尿、除湿、润肠止痛之功效。女性经常喜欢用黄瓜减肥美容。黄瓜的功能很多，可以总结如下:

(1)给身体补充水分。

黄瓜90%都是水。用黄瓜可以给身体补充水分。如果你渴了但没有水喝，你可以吃一根黄瓜来解渴。而且由于黄瓜含糖量较少，适合高血糖或糖尿病人作为水果食用，有益健康。

《糖尿病新世界》曾发表过一篇题为《糖友吃顶瓜》的论文，认为瓜类蔬菜具有保护血管、降低血压的作用，尤其是冬瓜、黄瓜、丝瓜。糖尿病患者适当食用瓜果蔬菜有益健康。在干燥的秋季和炎热多汗的夏季，人们可以多吃瓜果蔬菜来补充身体水分。

(2)美容和治疗晒伤

由于黄瓜中含有胶质、果酸和生物活性酶，所以将其涂抹在皮肤上，能有效促进身体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原能力，还能缓解阳光造成的灼伤。黄瓜也可以涂在肿胀的眼睛上，缓解眼袋和双眼肿胀。

(3)预防便秘

黄瓜含有纤维素。吃黄瓜可以促进肠道蠕动，加快体内废物的排出，增强新陈代谢，有助于“清理”体内垃圾，缓解便秘。

(4)补充维生素和矿物质

黄瓜含有精氨酸、维生素A、维生素E、维生素C、钾、镁、硅等人体必需的氨基酸。，帮助身体补充氨基酸、维生素和矿物质，提高身体免疫力。

哪些人不宜多吃黄瓜？

黄瓜虽好，但因为性寒，脾胃虚寒、久病、慢性支气管炎、溃疡、结肠炎的人要少吃。腌黄瓜含盐量高，不建议有肝病、心血管疾病、肠胃病、高血压的人食用。市场上买的黄瓜，吃之前最好泡干净，以免农药残留。

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黄瓜肉质脆嫩，汁甜，解渴，功能多。但由于黄瓜含维生素较少，不够全面，所以不宜只吃一种黄瓜。经常吃黄瓜的人建议同时补充一些其他的水果和蔬菜。我们的饮食应该多样化，干净卫生，这样才有利于我们的健康。​

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