经验者之家｜健康信息：白地瓜(白地瓜的禁忌与副作用)……

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甘薯原产于热带美洲，现在广泛分布于旧世界的热带地区，在中国西南省份普遍种植。红薯可以生吃，也可以煮熟吃。它的肉又白又脆，又甜又多汁，皮又薄又韧。

红薯营养丰富，富含水分、淀粉、糖和蛋白质，脆而多汁，皮薄而坚韧。还含有钙、铁、锌、铜、磷、维生素C、B胡萝卜素、维生素K等人体必需的元素。据测定，每公斤块根含有810-880克水、76-119克碳水化合物、一些矿物质和维生素等。

1.红薯中含有维生素C和胡萝卜素，有助于消炎、保湿、保持皮肤弹性，有助于美白。是美容养颜的廉价食品。2.红薯中含有维生素K，这是一种促进正常血液凝固和骨骼生长的重要维生素。3.红薯营养丰富，能有效补充体内微量元素，富含钙、镁等元素，有助于补钙、壮骨、强身健体。4.红薯含有大量的粗纤维，几乎不含脂肪。红薯也是减肥人士的好食物。

5.红薯能有效帮助体内多余的脂肪分解，缓解高血脂、高血压症状。6.红薯是碱性食物。生吃可以中和人体内积累的过多酸。7.红薯有清热解毒的功效。如果我们觉得自己热量太多，可以选择生吃红薯来带走你身体的热量。

胃寒的人不宜进食；寒性痛经的女性，经期不宜吃生冷的红薯；糖尿病人不宜吃太多。

夏天，又热又渴，或者受伤的人要吃；风热感冒、发热、头痛、口渴、肝火旺者宜食；血压升高、头晕、面红目赤、大便干燥者宜食；饮酒过量、易怒、口渴或慢性酒精中毒者应进食。

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