经验者之家｜健康信息：桑葚怎么洗(桑葚泡水喝对头发的好处)……

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昨天偶然在路边看到一个农妇提着一筐桑葚，这时候才想起桑葚应该上市了。往年这个时候，市场上应该有很多桑葚，但是今年因为疫情，没有人去市场。水果店还没看到桑葚。不知道是不是刚上市？反正见面的话，先说好了。

桑葚是个营养丰富、季节性强的好东西，路过千万不要错过。小时候看到桑葚，总是忍不住要抓一大把。当我吃完它们的时候，我的手是黑的，我的嘴是黑的。如果我不小心又蹭到了，我的衣服就会紫黑，我就偷不到了，总会被抓到“罪证”。

虽然桑葚营养丰富，味道鲜美，但清洗桑葚却是一项费力的工作。桑葚表面凹凸不平，容易藏污纳垢，藏卵。单纯用清水冲洗是没有效果的。而桑葚是浆果，皮薄，无法大力清洗。因此，需要一些技巧来清洁桑葚而不破坏其表皮。熟练使用两种水，清洗毫不费力，洗干净后更安心。

第一步:用淡盐水给鸡蛋消毒。

用流水冲洗掉桑葚表面的灰尘，然后取一个大碗或盆，加入一勺盐，溶解后，放入桑葚中浸泡5分钟，可以有效去除附着在桑葚表面的虫卵。

第二步:淘米水吸收杂质和残渣。

准备一盆纯净水，放入一把干面粉，搅拌均匀，然后放入桑葚，用手将盆中的水往一个方向轻轻搅拌。面粉有吸附的作用，桑葚上的污垢很容易被吸附。

再静置5分钟，然后用冷开水冲洗干净。

注意:桑葚皮很薄，所以洗涤过程要尽量轻柔。浸泡时间不宜过长，会造成水果脱水，营养成分流失，有害物质渗入。

这种方法也适用于草莓、蓝莓、覆盆子等皮脆、清洗困难的浆果。

购买桑葚怎么挑？

1.看形状。

成熟的桑葚看起来比未煮熟的桑葚更饱满，而且它们总感觉像爆浆。但不代表头越大越甜。只要看起来果实饱满，优质桑葚排列整齐紧凑。

相反，如果桑葚干燥、扭曲、松散，则不建议购买。

2.看颜色。

通常桑葚颜色越深，味道越甜。成熟的桑葚呈紫红色，颜色越深，成熟度越高，通常也越甜。买闪亮的黑色不会错的。

如果桑葚的颜色是绿色的，说明它还没有成熟。如果只是变红，成熟度不够，味道会很酸。

3.看看天气

连续阴雨天不要买桑葚。这个时候采摘的桑葚的甜味就被稀释了，一般都不是很甜。

另外，还要注意，买的桑葚多了，也不能一次吃完。不要一次把它们全部清理干净。洗干净的桑葚不能存放，要赶紧吃完。简单的办法就是把多余的桑葚直接放冰箱里，不要清洗。需要吃的时候，吃多少洗多少，一次吃完。

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