经验者之家｜健康信息：养生茶饮(养生茶店)……

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绿茶

绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽、冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调和鲜叶内茶多酚、咖啡因、叶绿素、维生素等天然物质。绿茶以茶汤色碧绿清澈、茶汤中绿叶飘逸沉浮的姿态最为著名。其滋味收敛性强，品之神清气爽。 绿茶是指采用新鲜茶叶，不经过发酵，经过杀青、揉捻、烘干等典型工序。成品的色泽和冲泡的茶汤大多保留了鲜茶叶的绿色调和鲜叶中的茶多酚、咖啡因、叶绿素、维生素等天然物质。绿茶汤碧绿清澈，茶汤里的绿叶飘逸起伏。它的味道是涩的，它的味道是清爽的。

功效:

1.抗衰老:儿茶素是绿茶成分中的精华，能显著提高人体内SOD的活性，清除人体内的氧化自由基，防止自由基对人体的伤害，从而有助于抗衰老。

2.降血脂:儿茶素可以降低血液中的胆固醇含量，降低动脉硬化的发生率，绿茶中的黄酮类化合物可以抗氧化，从而降低心血管疾病的发生率。是高血压、高血脂、糖尿病等患者日常保健的必备产品。

3.减肥:绿茶中的茶碱和咖啡因可以减少脂肪的堆积，对人体肠道内的益生菌没有破坏作用。喝绿茶减肥安全可靠，不伤害身体。

名茶产品:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春。

适宜用量:老年人每天3克左右，年轻人每天2克，儿童不超过2克。

适合季节:一年四季，尤其是冬天。

适合人群:一般人都可以，尤其适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食物食用过多者。

谨防饮酒:月经期、贫血女性、低血糖患者慎用。

红茶

红茶是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶加工时不经杀青，萎凋使鲜叶失去一部分水分，发酵使所含的茶多酚氧化，产生了茶黄素、茶红素等新成分。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中。红茶具有红叶、红汤的外观特征，色泽明亮鲜艳，味道香甜甘醇。 红茶由茶树的芽和叶制成，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工序精制而成。红茶加工时，鲜叶因萎凋而失去部分水分，其中所含的茶多酚被发酵氧化，产生茶黄素、茶红素等新的成分。这种化合物部分溶于水，部分不溶于水，在叶片中积累。红茶具有红叶红汤的外观特征，色泽鲜艳，滋味甘甜。

功效:

1.养胃护胃:红茶含有丰富的蛋白质，具有很高的保健作用，能滋养人体的阳气，生热暖腹，促进消化和增进食欲，增强人体的抗寒能力。

力。红茶经过发酵后，茶多酚的含量大大降低，对胃的刺激性不强，喝绿茶也不会出现胃部不适。在红茶中加入一些糖或牛奶，可以保护胃黏膜，促进消化，暖胃。胃寒、胃溃疡患者不妨多喝加糖红茶。

2.消炎杀菌:红茶中的多酚类物质有消炎作用，儿茶素能抑制和消灭致病菌。用红茶漱口可以预防病毒引起的感冒。细菌性痢疾和食物中毒患者喝红茶是有益的。

3.利尿消肿:红茶中的咖啡因能扩张肾脏微血管，抑制肾小管对水的重吸收，增加尿量，有助于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐和有害物质，从而缓解心脏病或肾炎引起的水肿。

名茶产品:萧中红茶(中国福建特产)、功夫红茶、红碎茶(中国滇、粤、琼为红碎茶集中产区)、祁门功夫红茶。

合适用量:因人而异，一般一次5g，一天可以喝两次。

适合季节:一年四季，尤其是冬天。

适合人群:一般人都可以，尤其适合高血压、高血脂、糖尿病、肥胖人群。

谨防饮酒:晚上喝红茶，浓度低；以及经期贫血和低血糖的女性慎用。

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