经验者之家｜健康信息：家庭自制糖醋大蒜的方法(自制的糖醋蒜会过期吗)……
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一种糖醋蒜详细腌制方法
材料:鲜蒜1500克。
材料:清水1000克，陈醋500克，白糖200克，红糖150克，生抽100克，白醋50克。
详细的练习步骤:
1.把新鲜蒜头的皮一个一个剥开，尽量多剥几层，这样味道更好，然后用刀把蒜根和蒜头切掉备用。
2.将去皮的蒜头用清水洗净，捞出，根部朝上，放在通风处晾干水分备用。
3.锅中加入清水1000克、陈醋500克、白糖200克、红糖150克、生抽100克、白醋50克，中火煮沸，边煮边搅拌使糖迅速溶解，煮沸后立即关火，放凉待用。
4.将干蒜头放入锅坛子中，然后将凉透的糖醋汁倒入其中，密封40天。
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