经验者之家｜健康信息：大闸蟹死了能不能吃了(不小心吃了一只死的大闸蟹)……

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中秋节刚过，世界各地的大闸蟹即将开业，是时候开始吃大闸蟹了。众所周知的阳澄湖大闸蟹预计9月中下旬上市。

在我们的现实生活中，无论是在网上购买，还是在超市购买，都可能经常遇到大闸蟹因保存方法不当而死亡的情况，那么死蟹可以食用吗？有的说死蟹一定不能吃，有的说死蟹半小时内还是可以吃的。还有人说，死蟹即使保存得当，也能在24小时甚至更长时间内食用？

哪种说法是正确的？

附:网上搜的资料，大闸蟹如何鉴别死蟹？

1.拿起捆好的大闸蟹，用手摸摸眼睛，看是否眨眼。闪烁表示新鲜。

2.取半盆水，将捆绑好的螃蟹放入水中，看螃蟹嘴里是否吐泡泡，说明是新鲜的。(切记，不要将被捆绑的螃蟹长时间放入水中，因为水中氧气不足，螃蟹很快就会窒息而死)

3.摸摸蟹爪，把最小的蟹爪拉直，看看是不是很快就自然弯曲了。如果它自然弯曲，说明它是活的。

4.把被绑的螃蟹解开，看看螃蟹会不会爬。能爬说明螃蟹很凶。

5.打开大闸蟹的肚脐。会缩回的是活的，不会缩回的是死的。

6.闻大闸蟹，不闻的是活的，闻的是死的；

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