经验者之家｜健康信息：哪些属于碱性食物(牛奶果是酸性还是碱性)……

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1.蔬菜

(1)寒碱性食物有:

莼菜，菠菜，莼菜(鱼腥草)，莼菜，番茄，佛手瓜，西葫芦，葫芦，葫芦，甜瓜(甜瓜)，哈密瓜，西瓜，白菜，竹笋，海带。

(2)偏凉的碱性食物有:

莲藕、魔芋、慈姑、葛根、甜菜(紫菜头)、萝卜、大头菜、芹菜、苋菜、茄子、莴笋(生菜)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、莴笋、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

(3)属于平补(优于阴阳的阴性系列之一)的碱性食物有:

百合、胡萝卜、大头菜、菊花、荆芥、大白菜、白菜、猴头菇、木耳、荠菜、银耳、红薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

(4)温热的碱性食物有:

茶姑、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、香菜、甜椒、南瓜、生姜、大葱。

(5)热碱性食物有:

大蒜，胡椒，胡椒。

2.食用药材

(1)寒碱性食物有:

石斛、芦苇。

(2)偏凉的碱性食物有:

菊花、薄荷、生地、白芍、西洋参、沙参和决明子。

(3)平碱性食物有:

黄精、天麻、党参、茯苓和甘草。

(4)温热的碱性食物有:

何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲和白术。

(5)热碱性食物有:

肉桂。

3.水果

(1)寒碱性食物有:

猕猴桃、柿子、桑椹、无花果、甘蔗、香蕉、菱角。

(2)偏凉的碱性食物有:

梨、枇杷、橘子、柑橘、芒果、罗汉果、苹果。

(3)平碱性食物有:

葡萄、山楂、石榴、木瓜、桂圆(龙眼)、槟榔、橙子、荔枝、柠檬。

(4)热碱性食物有:

桃子，樱桃。

4.坚果

(1)平碱性食物有:

大豆(黄豆)。

(2)温热的碱性食物有:

栗子和杏仁。

5.饮料类别

(1)偏凉的碱性食物有:

茶渣

(2)平碱性食物有:

酒，豆浆，牛奶，蜂蜜。

(3)温热的碱性食物有:

咖啡。

6.积范畴

(1)寒碱性食物有:

盐。

(2)温热的碱性食物有:

醋。

(3)热碱性食物有:

吃碱。

7.十字花科

(1)萝卜干、胡萝卜、红薯等。

(2)强碱:茶马古等。

常见的碱性食物和酸性食物

1.强酸性食物:蛋黄、奶酪、白糖或柿子做的西点、乌鱼子、柴鱼等。

2.中等酸性食物:火腿、培根、鸡肉、金枪鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

3.弱酸性食物:白米、花生、啤酒、酒、油炸豆腐、紫菜、蛤蜊、章鱼、泥鳅。

4.弱碱性食物:红豆、萝卜、苹果、白菜、洋葱、豆腐等。

5.中碱性食物:萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橙子、南瓜、草莓、蛋清、西梅、柠檬、菠菜等。

6.强碱性食物:茶马古、葡萄、茶叶、海带芽、海带、柠檬等。

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