经验者之家｜健康信息：杏仁的吃法与做法(自己炒杏仁的做法)……
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今天推荐一道优雅的菜，三色杏仁。洋葱和胡椒的辛辣味搭配杏仁的香味，肯定能提神醒脑，是葡萄酒的绝佳佐餐佳品。杏仁本身具有止咳、降血糖、降血脂的作用。
杏仁装袋，用温水浸泡20分钟。
在锅里烧水。煮沸后，倒入泡好的杏仁。加入一勺盐，焯一分钟。
捞出后，用冷水冲洗。
半个洋葱，切成杏仁大小的颗粒，用手抓。红椒半个，青椒半个，都切成杏仁大小。
将杏仁、洋葱、青椒和红椒倒入冷沙拉碗中。加入盐、胡椒粉、白糖、白醋、葱油、香油，然后放入碗中搅拌均匀即可食用。
好了，这个简单又好吃的三色杏仁就做好了。
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