经验者之家｜健康信息：每天喝一口陈醋的功效(老陈醋的十大功效)……

123456789

世界上最可怕的疾病是什么？很多人可能会说是癌症，但是你要知道，心血管疾病并不比它更可怕。

6月23日，《中国心血管健康与疾病报告(2021)》正式发布。报告指出，心血管疾病是中国的首要死亡原因，超过肿瘤，患病率持续上升。

据估计，中国有3.3亿心血管疾病患者，包括:

高血压2.45亿

4530万下肢动脉疾病

中风1300万

冠心病1139万

心力衰竭890万

……

对于心血管疾病，它的“根”是什么？如何饮食可以防止血管硬化？JIU叔叔今天来告诉你。

血管变“硬”，是心脑血管疾病的根源

其实很多心脑血管疾病的罪魁祸首就是“血管硬化”，也就是医学上的动脉粥样硬化。

每个人生来都有弹性的动脉和光滑的内壁。但随着年龄的增长，血管受到疾病或生活习惯的影响，开始慢慢失去弹性，不再通畅，也就是动脉硬化。

在这个过程中，如果动脉内壁受损，脂质不断堆积，纤维组织增生钙化，就会形成血管斑块，这就是所谓的动脉粥样硬化。

动脉粥样硬化与年龄、遗传、性别、地域、环境等因素有关。动脉粥样硬化严重到一定程度，可能引发颈动脉斑块、冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑梗塞等心脑血管疾病。，并造成严重后果。

面对动脉粥样硬化，有的人科学对待，有的人不走寻常路。

坚持每天喝醋，半年后身体有何变化？

刘先生50岁了。年初，他经常感到头晕，没有好转。无奈，只好去了医院。

到了诊所，医生根据他的症状，给他做了头部CT和颈部彩超的检查单，并做了报告，提示颈动脉斑块。

这个结果让刘先生很紧张，因为他妈妈脑梗去世了。

回国后，他开始搜索资料，寻找软化血管的方法。最后他发现了一个简单的原理——喝醋，醋是酸的，可以溶解血管中的脂肪和钙，软化血管。

刘先生一得宝，马上去超市买了几瓶醋，忍着酸味，每天喝一小杯。

不知不觉半年过去了，刘先生决定去医院复查，接受“结果”。然而，复查的结果却让刘先生大吃一惊——血管斑块不仅没有缩小，反而增大，胃痛逐渐加重，被医生怀疑为胃溃疡。

他想不通。很明显，很多人说喝醋可以软化血管。为什么对自己没用？

那么，喝醋真的能软化血管吗？

南京医科大学附属逸夫医院心血管科主任医师肖平喜解释说，醋的主要成分是醋酸，进入肠胃后会被消化吸收，不会直接进入血管，所以不能起到酸性作用。

此外，动脉硬化的机制非常复杂。一般在长期脂代谢紊乱的基础上，出现纤维组织增生、钙沉积或动脉粥样硬化性改变。单纯喝醋根本起不到作用，反而可能刺激胃酸分泌，引起不适症状。

其实“喝醋软化血管”的谣言已经传了30年了。事实证明，仅仅靠“吃”是无法逆转动脉粥样硬化的，包括黑木耳、洋葱、红酒等食物。也是谣言，不要盲目相信。

动脉粥样硬化的治疗方法

要改善动脉粥样硬化，坚持治疗是关键。治疗主要分为三步:

第一步，通过药物控制“三高”，改善生活方式，戒烟、戒酒等不良习惯，抑制斑块的进一步发展，保护动脉内膜。

第二步，服用降脂药物，减少斑块体积，使斑块稳定，防止斑块破裂。

第三步。如果斑块非常不稳定，服用抗血小板药物以降低血栓形成的风险。

这里也简单介绍一下常用的药物。

对于高LDL的降脂药物，一类是他汀类药物，如阿托伐、罗苏伐、匹他伐、普伐他汀等。另一类是胆固醇吸收抑制剂，如依泽替米贝。

用于高甘油三酯的降脂药物包括贝特类药物，如氯贝特、苯扎贝特和非诺贝特。

抗血小板药物包括阿司匹林、氯吡格雷、替格雷洛等。

但无论哪种药，患者都应严格遵医嘱，不要自行换药或停药，否则可能会影响疗效。

预防心血管病，饮食很重要

根据《2021改善心血管健康饮食指南》，九叔总结了以下几点。

1.多吃水果和蔬菜。

多吃水果和蔬菜。不同的水果和蔬菜有不同的营养成分。富含水果和蔬菜的饮食可以保护心血管系统，降低心血管疾病的风险。建议选择新鲜的时令蔬果，尤其是深色蔬果，往往富含更多营养成分。

2.全谷物食品是首选。

研究发现，富含五谷杂粮的饮食有利于心血管健康，其中的膳食纤维还可以预防便秘，保护肠道健康。

根据中国居民膳食指南，全谷物指的是“未经精制或经过研磨、粉碎、压榨等处理的谷物。，但仍保留了胚乳、胚芽、麸皮等天然营养成分。五谷杂粮。”

糙米、燕麦片、荞麦、黑麦、玉米、高粱、小米、薏米、青稞等。，日常生活中常见的，都算作五谷杂粮。

3.选择健康的蛋白质。

吃健康的蛋白质，如植物蛋白、鱼和海鲜、牛奶和奶制品以及未经加工的瘦肉。

4.选择不饱和脂肪酸。

发现饱和脂肪酸摄入过多对心血管健康有害。建议尽量选择不饱和脂肪酸，如茶油、大豆油、玉米油、葵花籽油等液体植物油，减少动物油的使用。

5.选择未加工或低加工食品。

食物的过度加工不仅造成营养流失，还可能产生有害物质。长期食用不利于健康，如体重超重或代谢紊乱。建议选择未加工或低加工食品。另外，含糖饮料和含糖食物、高盐食物、酒精饮料等的摄入。也应该减少。

#健康知识工程# #八卦零点工程#

参考资料:

[1]中国心血管健康与疾病报告编写组。2021年中国心血管健康与疾病报告摘要。中国循环杂志，2022，36: 553-578

【2】喝醋能软化血管？当心适得其反的效果！。健康时报。2020-08-04

【3】心血管健康饮食指南发布，10大建议让你吃好心脏！。医学界心血管频道。2021-11-25

未经作者许可，禁止复制。

987654321