经验者之家｜健康信息：十大养胃粥(8款粥补气补血又养胃)……

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中国人喝粥已经有几千年的历史了。《周树》中提到“黄帝蒸饭，煮饭为粥。”清代著名医学家王世雄在著作中称粥为“天下第一补”。

有趣的是，不仅中国人认为吃粥可以保持健康，美国哈佛大学一项历时14年多、涉及10万多人的大规模研究也发现，每天一小碗粥可能是健康长寿的关键！

当然，这不是米粥。2015年初发表在《美国医学会内科学杂志》上的这项研究指出，每天吃28克左右的全谷物，大约相当于一小碗燕麦片，可使整体死亡率降低5%，心脏病死亡率可降低9%！

粥，“世界上最好的补充”

1.粥是天下第一补人之物。

首先，粥以谷类为主，富含膳食纤维、维生素B1等。，可以帮助控制胆固醇的上升，保护心脏，防止肥胖。

别小看这碗粥，不仅能滋养人体所需，还能滋补身体。清代著名医学家王世雄在著作中称粥为“天下第一补”，《休养生息饮食谱》也称“粳米味甘，性平，宜熟。粥是天下第一补人之物。”

2.粥最合胃。

李时珍是这样说的:“每天，吃一大碗粥。空腹胃不足，谷气，不精，又极软腻，最宜饮食。”即使没有肠胃疾病，如果吃太多油腻的食物，人也会感到疲倦，没有食欲。这个时候喝两顿稀饭，会让胃肠道得到暂时的休息。

中医认为，粥具有和胃、健脾、补肾、清肺、止渴、通便、安神等多种功能。，而且几乎把人体的所有内脏都考虑进去了。

▼养心，助眠放松，尝尝这碗粥。

南瓜粥

功效:补中益气，清热解毒。

练习:

1.南瓜去皮，切块，放入容器中，加少许水，放入微波炉中用高火煮十分钟；

2.拿出来捣碎。为了让它更光滑，没有大颗粒。最好放入搅拌机中搅拌；

3.然后将南瓜泥放入锅中，加入少许水煮沸；

4.先将糯米粉和冷水混合，倒入锅中，搅拌均匀，然后加入适量的糖。

吴塘

功效:补气养血。

练习:

1.准备红皮花生、红豆、红枣、枸杞、红糖；

2.将除红糖外的所有材料洗净，枸杞泡发；

3.除红糖和枸杞外，其余材料倒入保健锅中，注入清水1000毫升；

4.插上养生锅，打开开关，选择“麦片粥”功能60分钟；

5.盖上锅盖，养生锅自动烧开；

6.提前5分钟加入红糖和枸杞，程序结束后即可食用。

糯米红枣粥

功效:健脾和胃，补气血，生津止渴。

练习:

1.糯米、红枣洗净，用清水浸泡半小时；

2.锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米过滤，倒入开水中，加入红枣；

3.用勺子搅拌，这样米粒就不会粘锅底了；

4.煮开后转小火，盖上盖子留个小缝，煮30分钟，注意观察，不要让粥溢出；

5.打开锅盖，用勺子搅拌，煮10分钟左右；

6.上桌，加入适量红糖拌匀。

肉松皮蛋粥

功效:开胃、滋阴、止血、润肺。

练习:

1.大米洗净，放锅里炖；

2.将肉切片，加入油、盐、淀粉、酱油腌制；

3.姜切丝，葱切丁，皮蛋去壳捣碎；

4.粥粘稠后，加入瘦肉、皮蛋、姜丝；

5.最后20分钟开火，出锅前加盐和葱花。

来源:遇见名医

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