经验者之家｜健康信息：吃新鲜葡萄的功效与作用(葡萄里含有什么营养)……

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公元前二世纪，张骞多次出使西域，看到当地百姓普遍种植葡萄，后了解到这种名贵水果不仅风味独特，而且入药入药，经济价值很高，便决心将其引入中原。经过长途跋涉，克服了许多困难，葡萄终于在大陆定居了。

葡萄含有丰富的糖分、人体容易吸收的葡萄糖、果糖和蔗糖，能极大地补充人体热能。所以《神农本草》指出，食用葡萄可以“补气，强身，耐饥耐寒”。葡萄还含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素C和多种氨基酸。是一种营养全面、滋补效果好的鲜果。根据起居作息饮食谱，葡萄既能补气，又能滋肾生津、养肝阴，有止渴安胎、强筋骨的功效。经常吃葡萄可以起到延缓衰老、补充能量、抗疲劳、补血、助眠的作用。

葡萄含有多种果酸，可以帮助消化。适量吃些葡萄可以健脾助消化。如果没有新鲜的葡萄，可以用葡萄干代替。老年人胃气虚弱，胃阴不足，或患有慢性胃病，导致胃酸不足，食欲不振。饭前嚼一点葡萄干，既能刺激食欲，又能弥补虚弱。贫血患者咀嚼富含葡萄糖和铁的葡萄干也有好处。

将新鲜葡萄洗净，榨汁饮用，有养胃、止渴、安胎的功效。对于胃呕吐患者，取1杯葡萄汁，加少许姜汁，调匀后饮用，有止呕的作用。对于声音嘶哑的患者，宜将1杯葡萄汁和1杯甘蔗汁混合，慢慢吞服，每日数次，有辅助治疗作用。对于高血压患者，将葡萄汁与1杯芹菜汁混合，用温开水冲服，每日2次，第15天为一个疗程。

葡萄酒气味芳香，口感醇厚，酒精含量低，自古以来就深受大众喜爱。滇南本草说葡萄泡酒能“大补气血，舒筋活络”。清代名医张鲁将等量的葡萄和人参浸泡在优质白酒中，每天喝一小杯。此酒敷于手掌，每日早晚摩擦脊柱，有补肾壮骨，增加身体力量之功效。

作者:马有度，中华中医药学会首席健康科学专家

编辑:黄梦梅

审校:谢涛

发行人:万

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