经验者之家｜健康信息：萝卜丸子怎么做好吃又简单(怎么炸萝卜丸子又脆又酥)……

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大家好！我是小刘，好吃的山寨，每天和大家分享不同的家常菜做法。在家只用最简单的食材和调料就能做出来。做家常菜让你感受家的味道。

很多地方都说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药”。冬天正是吃萝卜的季节，萝卜成了老百姓餐桌上不可或缺的蔬菜。冬天萝卜特别便宜。超市里，一斤萝卜不到五毛钱。冬天吃萝卜不如吃人参。萝卜的吃法有很多。冬天可以做萝卜烩菜，萝卜包子，萝卜饺子。萝卜可以炒，也可以用酸菜腌制。有很多种吃法。今天给大家分享一下萝卜丸子的做法，色泽金黄，外酥里嫩，做法简单，营养丰富，味道鲜美。

具体步骤如下:

1.准备一些洗干净的萝卜，然后用橡皮擦把萝卜切丝。

锅里烧开水，把搓好的萝卜丝放入水中。这个青萝卜需要焯水，不然吃起来很苦。萝卜在锅里煮20秒左右，然后控水取出，再冲洗一遍。

萝卜洗净后，挤出萝卜丝上的水。

2.萝卜挤出水后，用刀切开，放入盆中。不需要切的太碎。

将2个鸡蛋放入碗中，加盐调味，加入一勺五香粉，然后分几次加入少量面粉拌匀。

搅拌后，加入少量食用油搅拌。最后，你可以用手做一个球。

下来放油锅里煎。

3.往锅里多倒些油。油温40%热时，转中火。用手挤出萝卜丸子，放油锅里炸。

丸子刚入锅时，不要用大飘的方式搅拌。丸子炸到一定形状，就浮起来了，然后转大火炸。

将肉丸炸至金黄色，然后可以控油，出锅。

好了，我们把萝卜丸子吃完吧。炸出的丸子色泽金黄，外酥里嫩。它们非常美味。现在是吃萝卜的季节。多吃萝卜对你的健康很有好处。请尽快尝试一下。

今天的炸萝卜丸就到此为止。如果你喜欢我的食物，别忘了加上后续和前进。下次见！

点击文末“了解更多”观看炸萝卜丸完整视频。

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