经验者之家｜健康信息：吃柿子七大禁忌食物相克图(吃柿子是上火还是清火)……

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关于“柿子和螃蟹不能一起吃”的两个言论已经“破”了，你应该已经知道得很清楚了；对于正常人来说，虽然一起吃没问题，但是“吃错了”也会对身体造成伤害。

如何健康吃柿子？

吃柿子，但请不要“空肚”:

空吃柿子放在腹部，当柿子中的鞣酸和胃酸相遇时，无疑会增加胃中的酸度，从而增加对胃黏膜的刺激；为了减少对肠胃的刺激，防止肠胃被“打扰”，请拒绝空吃柿子在腹部，饭后半小时吃最靠谱。

“限量”吃柿子:

“不考虑剂量就谈毒性是不负责任的”，对于食物也是如此；食物虽好，但吃多了也会对身体造成负担，尤其是柿子，含有较多的单宁；建议每天服用1-2粒。虽然好吃，但请“限量”。

对于一些“特殊人群”来说，吃柿子要看自身情况，比如糖尿病人、慢性胃病患者、病愈患者等。这里要特别强调“缺铁性贫血患者”。对于这类人群，吃柿子也要有所限制，因为鞣酸会影响矿物质铁的吸收，这类人群需要“适量”。

柿子可以吃。请吃“熟的”和“不带皮的”:

对于柿子来说，柿子皮中的鞣酸含量较高；此外，未成熟柿子中的鞣酸含量也较高。为了降低风险，建议大家不要吃。

吃完柿子请“漱口”；

柿子之所以诱人，是因为它含有较多的糖类物质。糖类物质遇到单宁酸，就容易损伤我们的牙齿，久而久之就容易形成龋齿。所以，为了牙齿健康，吃完柿子后请“漱口刷牙”。

另外，在购买柿子时，建议大家购买大小均匀、果实饱满、果色鲜艳、果皮无斑点、无破损、无裂纹的柿子。

螃蟹，怎么吃才健康？

虽然味道很好，但请适量食用:

螃蟹是一种极其美味的食物，但含有较多的胆固醇物质。每100克螃蟹含胆固醇267毫克，相当于5两肥肉中的胆固醇量。建议正常人一次吃蟹不超过2只(100g肉)，每周不超过3只；对于高血脂、痛风等慢性患者，少吃。

另外，吃螃蟹时，请减少其他肉类的食用，避免胆固醇摄入过多。

科学烹饪，加热彻底，搭配可靠:

螃蟹容易携带寄生虫、细菌等有害生物。为了避免威胁，请完全加热。此外，最好“蒸”螃蟹，以还原美味，避免摄入大量油脂；另外，螃蟹本身“寒凉”，建议蒸的时候多放点姜。

有些人不应该吃螃蟹，有些螃蟹不应该吃:

首先，对螃蟹过敏的人应该拒绝吃螃蟹。胃肠道有消化代谢问题的人最好少吃螃蟹。

其次，生活中请拒绝食用死蟹和生蟹，以免食物中毒。

秋天柿子和螃蟹都好吃。“柿子+螃蟹=中毒”的谣言是谣言。请科学看待。对于正常人来说，只要适量食用就没有问题；另外，食物虽好，请“放心”吃。“吃货不靠谱”，不用信。吃自己的饭，不要让谣言阻止你对美食(健康)的追求。

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