经验者之家｜健康信息：鹅蛋怎么吃最营养(连吃七个鹅蛋治什么病)……

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昨天介绍了鹅蛋的营养价值和最适合吃的人群。那么营养价值如此丰富的鹅蛋怎么吃才是最简单最有营养的呢？下面是一些我经常做吃的鹅蛋菜。

一、白水煮鹅蛋。

这个方法可以说是太简单了，不用介绍怎么做了。将洗净的鹅蛋放入冷水锅中。锅烧开后，小火煮10分钟，差不多就熟了。取出煮熟的鹅蛋，放入冷水中。让它们冷却。这样做的好处是它们很容易剥。

将去皮的鹅蛋切成四块半，用蒜泥做一个小碗，蘸着蒜泥吃。

二、清蒸鹅蛋羹。

这种做法很有营养，特别适合老人和小孩。父亲今年92岁，是抗美援朝老兵。他从80岁开始，每天吃一份鹅蛋汤，现在身体还很好。

材料:鹅蛋1个，洋葱1根，盐少许，温鹅蛋2倍，榨菜少许，香油适量。

练习:

1.拿一个干净的碗，把鹅蛋打好，用筷子打碎。越碎越好；

2.加入两倍于鹅蛋的温水，与鹅蛋拌匀；

3.放入烧开的蒸锅中，中火蒸10分钟；

4.将少许盐、香油、葱花、韭菜放入蒸好的鹅蛋羹中，这道营养又美味的鹅蛋羹就做好了。

我擅长这道菜。里面有几把钥匙。你必须用温水打鹅蛋。鹅蛋越碎越好。打好的鹅蛋必须煮熟后再煮。

三、尖椒煎鹅蛋。

喜欢吃辣的朋友不妨试试这道菜。取一个鹅蛋，加一勺水(吃饭用的勺子)，几个辣椒，一起剁碎，和鹅蛋一起搅拌，加少许盐和五香粉。

取一只不粘锅，倒入少许油，在锅内均匀旋转，将油全部粘在锅面上，然后将装饰好的鹅蛋均匀倒入锅中，迅速摊开，微黄后翻面，煎至成型，两面装在金盘中即可食用。

四、油煎鹅蛋。

材料:鹅蛋1个，胡椒粉适量，味道很鲜。

做法:将鹅蛋放入碗中，平底锅加热，放入油，微热后放入鹅蛋，中火煎。根据个人口味和爱好，煎至半熟、全熟或两面金黄即可。煎蛋做好了撒点胡椒粉，装盘，撒上很鲜的味道，或者装盘很鲜的味道，蘸着吃。

除了这四种方法，还有鹅蛋炒西红柿、黄瓜鹅蛋、香椿鹅蛋、肉末炒鹅蛋等。，所以就不一一介绍了。

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