经验者之家｜健康信息：铁皮石斛花(铁皮石斛干花有什么功效和作用)……

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生活中，很多对中医不熟悉的人可能很少听说过铁皮石斛，其实铁皮石斛是兰科多年生草本植物。它是我国珍贵的中药。在《神农本草》中被列为上品，被道教经典《道藏》列为中国九大仙草之首。

铁皮石斛生长在悬崖之间。它常年被云、雨、露滋润着。因含日月阴之精，在民间被誉为“救命仙草”。由于生长条件十分苛刻，自然产量极其稀少，所以是极其珍贵的中药，俗称药用黄金。

与铁皮石斛相比，铁皮石斛花更加珍贵。100克左右的铁皮石斛可以收获1克铁皮石斛花，由于铁皮石斛花含水量高，每100克铁皮石斛花加工成10克以下的干花。因为生长条件苛刻，产量低，所以价格很贵。如果发现市面上的石斛便宜，往往是假冒伪劣。

—外形口感—

图中的铁皮石斛花经过加工干燥，可以入药。它的整个身体是亮黄色的，它的叶子是六瓣的，很像普通的兰花，只是小了一个尺寸。因为晒干，花香很淡，带着淡淡的草香。

接下来，我拿了一颗放在嘴里慢慢咀嚼。几乎是淡而无味，但如果泡一杯热水，远远就能闻到一股清香味，沁人心脾。

—营养价值—

铁皮石斛花含有18种氨基酸，富含石斛活性多糖、石斛生物碱、石斛酚、黄酮和多种微量元素。

其实早在明代《本草纲目》就有“滋阴养精、益胃、补五脏、平胃气、生肌益智、消惊健身、延年益寿”的旧载，具有滋阴生津、健脾胃、清热、强筋明目、保肝解酒的作用。所以在传统医学中，铁皮石斛花的功效是非常强大的。

现代医学研究发现，铁皮石斛花能增强胰岛素活性，降低血糖水平，使血糖恢复正常。铁皮石斛所含的化学成分为挥发油，能使用脑过度的人头脑保持清醒，缓解精神压力大的人的压力，对防治老年性白内障、保护儿童视力有明显效果。

—食用方式—

如果没有医生的特别指导，平时喜欢中药养生的朋友可以通过以下方式食用。不要过量，喝多了容易拉肚子。而且铁皮石斛花有一定的促湿作用，湿热体质的人不宜长期饮用。另外，不要和萝卜、绿豆一起吃，会影响药性。

1.石斛花茶

可以单独用开水冲泡，不加其他茶叶。可以根据个人口味加一点点冰糖。浸泡至无味后，也可将花取出咀嚼。

能滋养肌肤，清心，清热解渴，缓解眼睛疲劳；

煮粥煲汤的时候也可以加点。

许多人喜欢在夏天喝茶。可以试试用水泡铁皮石斛，既能调理肠胃，增强抵抗力，又能消暑。

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