经验者之家｜健康信息：醋泡黑豆(醋泡黑豆有什么功效和作用)……

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网上传言【醋泡黑豆】超级厉害。

美容、减肥、补肾、明目、乌发；

有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、冠心病；

长时间看电脑和电视导致的视力下降等。

所以~醋泡黑豆真的这么“能打”吗？

恐怕不行！

黑豆

黑豆作为大豆的一种，营养价值和大豆一样。

富含优质蛋白质、多种脂溶性维生素、不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮等营养成分，是一种营养价值很高的食品，有助于补充优质蛋白质，改善代谢异常，润肠通便。

醋

醋作为调味品，主要成分是醋酸，最突出的作用是促进胃酸分泌，帮助消化。此外，菜肴中多加醋有助于延缓餐后血糖的上升，对高血糖人群有益。但是，醋有软化血管、降血压、补肾、抗衰老等神奇功效的传言，不是夸大其词，就是空穴来风！

用醋泡黑豆是很好的配菜，不仅为饭菜增色，而且营养价值极高。坚持吃当然有好处，对改善高胆固醇血症、促进消化、保护心血管系统、稳定餐后血糖都有帮助。

但是，用醋泡黑豆并不是包治百病的神奇食物，它只是一种健康食品。

【黑豆泡醋】不是某人的菜？

黑豆一定要炒熟后再泡醋，否则容易引发胀气，甚至对人体有害；胃酸过多的朋友应当注意，吃多了可能加重反酸烧心哦；胃肠功能不佳的朋友们，吃多了可能会引发胀气不适，一定要少量吃。

最后，一两个好的饮食习惯并不能改善我们的健康，

吃醋泡黑豆，大碗喝酒，大口吃肉，或者经常烧烤，串串，炒鸡啤酒，都得不到健康！

所以养生是个大工程，勤奋是关键！

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