经验者之家｜健康信息：孕妇 杨梅(白杨梅孕妇可以吃吗)……

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现在是杨梅成熟的季节，也是杨梅大量上市的时候。杨梅，大家吃得对吗？

杨梅盛产于我国南方，素有“果中玛瑙”之称，被誉为“首疑值千金”。杨梅的果实色泽鲜艳，多汁，酸甜可口。

别名:箕子、生生美、山杨梅。

尝

酸甜温暖。归脾、胃、肝经。

功效

生津止渴，涩肠止泻，和胃止呕。

剂量

每次10~30g，生、腌、煎、磨或酒泡。

注意使用

吃多了有助于湿痰，损伤牙齿。

营养成分

李子含有一定量的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸等营养成分。

以下几种吃杨梅的方法可以试试~

冰珍杨梅汤

1.选择新鲜的杨梅；

2.加入盐水浸泡半小时后清洗干净；

3.加入大量水和适量冰糖煮至杨梅变熟变软，汤变红；

4.煮好后泡一晚上，再放冰箱几个小时就可以吃了。尝尝吧，很好吃！

杨梅葡萄酒

1.杨梅用盐水洗净，沥干水分；

2.准备一个广口玻璃瓶，用于以后取杨梅；

3.一层杨梅和一层冰糖装满瓶子的3/4；

4.铺好后倒入高度白酒(香型在50以上)，酒要过杨梅两到三厘米。

然后等两三个星期就可以喝了。是不是超级简单？如果你在家吃不完杨梅，可以试着做一瓶杨梅酒。

杨梅干

1.杨梅用盐水洗净，沥干水分；

2.冰糖加水煮沸，放入杨梅大火煮沸(水与杨梅齐平)。烧开，用中火加热，直到果汁完全变干。杨梅小；

3.取出杨梅放入微波炉10-15分钟；

4.晾凉后滚入白糖~美味的杨梅干就完成了！

杨梅酱

1.杨梅用盐水洗净，沥干水分；

2.用刀切开杨梅的果肉；

3.将杨梅果肉放入锅中，中小火上放白糖，边煮边用木铲捣碎杨梅果肉；

4.加入适量麦芽糖，边煮边搅拌。前半程可以用中火煮，节省时间；

5.煮到果酱有轻微变稠的迹象。将半个柠檬汁挤到果酱里，然后边煮边搅拌，直到比你想要的果酱稠度略稀。关火；

6.煮好的杨梅果酱在锅里略凉，准备好耐热防爆容器；

7.果酱温度不低于85度时，装瓶并盖紧。让它在室温下冷却，然后放入冰箱冷藏。

吃杨梅的注意事项

①杨梅中的有机酸对胃黏膜有刺激作用，胃炎、溃疡患者不宜贪吃。

②杨梅性温，味酸。牙痛、胃酸过多、上火的人不宜多吃。孕妇也要适当控制。

③一般来说，杨梅虽然好吃，但也不能过量食用，要根据自己的体质适量食用。

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