经验者之家｜健康信息：喝苹果醋的好处(苹果醋正确的食用方法)……

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苹果醋是一种常见的饮料，由发酵的苹果汁制成，并与苹果汁和其他原料混合而成。味道酸甜，有些人经常喝苹果醋。你知道喝苹果醋的好处吗？下面，我给大家详细介绍一下喝苹果醋的好处。

一、喝苹果醋的好处

1.研究发现，每天喝1-2勺苹果醋，可以提高好胆固醇水平，降低坏胆固醇水平，有利于心脏健康。

2.苹果醋含有果胶、维生素、矿物质和酶等。，能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体免疫力和抗病毒能力，改善消化系统，疏通消化道，帮助排除关节、血管和内脏的毒素，具有明显的降血脂和解毒保健作用。

3.苹果醋含有大量维生素抗氧化剂，具有促进新陈代谢、美白杀菌、淡化黑色素、消除老化角质、补充皮肤水分等护肤功能。

4.苹果醋可以将人体内多余的脂肪转化为身体消耗，促进人体内糖和蛋白质的代谢，因此可以控制和调节体重，使身体更加美丽迷人。

5.苹果醋富含有机酸，能促进人体内的糖代谢，使肌肉中的乳酸、丙酮等疲劳物质分解，从而消除疲劳。此外，它还含有大量的氨基酸、乙酸等丰富的营养物质，能提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高机体免疫力，减少肝病的发生。

6.苹果醋可以解酒，保护肝脏，防止醉酒。饮酒前一杯可以抑制酒精的吸收，饮酒后一杯可以解酒，防止醉酒。

二、苹果醋的选购方法

1.选择发酵的苹果醋，而不是制备的苹果醋。以苹果为原料，经清洗、破碎、榨汁后，采用液体深层发酵酿造食醋，兼有果汁和食醋的优点，营养效果更好。而苹果汁和醋酸勾兑的苹果醋，因为没有经过发酵，质量略逊一筹。当然，用苹果味香料勾兑醋就更差了。

2.选择苹果汁浓度高的苹果醋。质量较好的苹果醋产品的标签上，不仅会注明加工方法(如发酵)，还会注明苹果汁的含量(如10%)。质量差的苹果醋通常会在包装上写一些保健功能，而回避加工方法、果汁含量等硬性指标。当然，果汁浓度越高越好。

3.选择含低聚木糖的苹果醋。低聚木糖是一种低聚糖，能促进大肠内双歧杆菌的增殖，具有通便排毒的保健功能。低聚木糖酸稳定性强，不怕酸，非常适合添加到苹果醋中(很多苹果醋产品都有添加)。低聚木糖很少产生能量，所以不会让人发胖。

4.为了改善口感，苹果醋中通常会加入一些蔗糖。如果怕发胖，可以选择含木糖醇(不含蔗糖)的产品。

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