经验者之家｜健康信息：三黄鸡(清炖三黄鸡)……

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大家好，这是刘一手美食。关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。

1.“三黄鸡”这个名字是朱元璋钦赐的。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有很高的声誉。

2.今天老刘就来分享一下“炖三黄鸡”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下。如果你有空，你自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料:

一只黄鸡，葱和姜。

4.先把大葱切好，姜切片。切掉两个鸡爪，然后切掉鸡脚趾。然后用食用盐在三黄鸡里外擦，到处擦。挤葱姜汁抹在三黄鸡上。然后放入冰箱冷藏腌制一小时。

5.三黄鸡腌制时间一到，捞出腌制辅料，将鸡放入蒸笼，放上葱结，盖上锅盖，大火蒸20分钟。

6.到了蒸三黄鸡的时候，打开锅盖，关火。晾凉20分钟左右，就可以切块装盘了。配一碗酱更好吃。点酱油、香醋、香油、白糖、蒜粉、香菜，搅拌均匀。

7.鸡肉嫩滑，脆软，肥美可口。因此得到了全世界的认可，三黄鸡是中国最著名的土鸡之一。

我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友不要忘了关注。老刘，谢谢你的观看。

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