经验者之家|健康信息:糖尿病人吃什么水果比较好(糖尿病人宜吃的39个菜)……
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说起吃水果的好处,真的是数不胜数。水果不仅含有大量的维生素,还含有膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分。
如果完全不吃水果,人体会缺乏维生素等营养物质,容易导致口腔溃疡、皮肤干燥、便秘、抵抗力下降等疾病,所以在日常生活中一定要多吃水果。
对于我们普通人来说,吃水果是一件简单的事情。去水果店,想买什么就买什么。但是,对于糖尿病患者来说,想随心所欲地吃水果就比较困难了。一不注意,血糖就会升高,就会住院。
这不是危言耸听。最近69岁的李大爷因为乱吃水果住院了!
李大爷确诊糖尿病已经好几年了。前段时间,李大爷的儿子从一家水果店买了两个大榴莲放在家里。因为李大爷一直爱吃榴莲,想到这段时间血糖稳定,就没忍住吃了一个,第二天又吃了一个。
刚开始还好,没什么异常。到了测血糖的时候,李大爷发现自己测出来的血糖值高得惊人,赶紧去医院找主治医师。
医生及时为李大爷降了血糖,并告诉李大爷,榴莲的含糖量和热量都很高,升糖指数也很高。他在短时间内摄入了过多的糖,导致血糖大幅波动,这对他的健康非常有害。幸好他来得及时,没有酿成大祸。
虽然血糖已经稳定下来,但是想到刚才惊心动魄的一刻,李大爷还是缠着医生,要求医生告诉他糖尿病患者吃水果过多的危害。糖尿病人不能吃水果是因为水果含糖吗?糖尿病人可以吃什么水果?如何判断这个水果糖尿病人能不能吃?
一连串的问题几乎让医生目瞪口呆。医生说这些问题李大爷都得一一回答。
一、糖尿病吃太多水果有什么危害?
(1)引起糖尿病的急性并发症
大多数水果都含有大量的糖。水果吃多了容易导致血液中的糖分含量增加,导致血糖剧烈波动,容易导致糖尿病的急性并发症,如糖尿病酮症,严重时甚至会出现昏迷和休克,对患者的健康危害很大。一旦抢救不及时,很容易导致危及生命,所以糖尿病患者一定要少吃水果,即使贪吃也只能吃一点。
(2)引起脂肪堆积
糖除了升高血糖,还容易形成脂肪,使身体发胖。长此以往,血管内会充满脂肪,容易导致高脂血症或糖尿病微血管病变。微血管病变危害很大,因为血管遍布我们全身。如果血管发生病变,身体的其他器官,如心脏和肾脏,也会受到牵连。
(3)引起血糖波动,不易治疗。
水果进入肠道后,会被肠道吸收,容易引起血糖波动,对糖尿病患者的治疗非常不利,对身体非常有害,所以不建议糖尿病患者过多食用水果。
当然,这并不是完全否定水果,只是说一定要少吃,注意吃的方法和水果的种类。
二、糖尿病吃水果有哪些需要注意的点?
注意饮食方法
因为有些水果比较硬,很难咬,所以现在人们更喜欢把水果榨成果汁再吃,但其实相比直接吃,果汁的升糖指数会更高,因为果汁可以被肠道快速吸收,容易引起血糖波动,使血糖升高。所以建议糖尿病患者尽量不要喝市面上的鲜榨果汁和果汁饮料。
除了果汁,水果做的水果罐头也不要吃。水果罐头含有大量的糖和添加剂。对于糖尿病患者来说,水果罐头的糖分摄入非常高,多吃容易导致糖尿病并发症。
2.注意吃饭时间
建议糖尿病患者饭后不要吃水果,因为主食进入胃后也会导致血糖升高。如果这个时候吃水果,会对血糖非常不友好。医生说,糖尿病患者如果真的想吃水果,最好选择一个合适的时间,最好是在两餐之间,可以是早餐和午餐之间,也可以是午餐和晚餐之间。
如果要在早中午饭中间吃,建议是上午10点左右。如果是在午饭和晚饭中间,那么选择下午3点左右也是可以的。这两个时期吃水果可以避免血糖快速升高,促进胰岛素的分泌,对稳定血糖很有帮助。
3.吃完水果后,减少主食量。
就像我们刚才说的,主食也会使血糖升高,所以吃完水果后,要减少主食的量,这样才能更好的维持热量平衡。建议糖尿病患者最好在家里打印一个热量表,平时吃饭时可以查看一下热量表,尽量不要超过一天的总热量。这样做有点麻烦,但是为了你的健康,再麻烦也是值得的。
4.选择GI生产指数低的水果
首先我们要知道,什么是GI世代指数?GI产生指数是指升糖指数,是指某种食物进入胃后2小时内血糖上升的相对速度。
一般来说,如果GI值大于70,就是高血糖指数的食物,如果GI值在55-70之间,就是中高血糖指数的食物,如果GI值小于55,就是低血糖指数的食物。升糖指数越高,食物对血糖的影响越大。因此,医生建议糖尿病患者在选择水果时,首先要看水果的升糖指数,尽量选择升糖指数GI低的水果。
但是,这并不意味着GI生产指数低的水果糖尿病患者可以随便吃,还是要控制自己的量,尽量少吃。如果糖尿病人不知道如何选择,可以收集以下糖尿病人可以吃的水果清单。
三、糖尿病也能吃的水果清单,敬请收藏
1.苹果
“一天一个苹果,医生远离我”这句老话很有道理。苹果的GI值为36,是典型的低血糖指数水果,而且还含有大量的膳食纤维,可以帮助糖尿病患者调节血糖,避免血糖突然下降。此外,苹果中维生素C的含量也很丰富,饱腹感强,还能促进肠胃消化,防止脂肪堆积。
虽然苹果有很多好处,但是建议糖尿病人不要多吃,只吃半天。
2.草莓
草莓作为一种美味营养的水果,深受消费者喜爱。草莓的GI生产指数很低,只有29,低于苹果。而且草莓含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A等物质,对促进肠道蠕动、缓解夜盲症有很多好处。
同时,草莓的热量很低。吃草莓可以防止饭后血糖迅速升高,有辅助降血糖的作用。所以建议糖尿病人可以吃一些草莓,但不能超过150g g。
3.猕猴桃
猕猴桃的GI值为52,也是GI生产指数较低的水果。猕猴桃中含有的微量元素有助于提高糖尿病患者的胰岛素活性,因此糖尿病患者也可以食用猕猴桃。但建议糖尿病患者一天吃的猕猴桃不要超过一个。如果他们吃得多,血糖就会升高。
4 .樱桃
樱桃也是消费者非常喜欢的一种水果。樱桃不仅味道甜,而且看起来很诱人。樱桃的GI指数很低,只有22。樱桃中含有的花青素可以帮助降低血糖,樱桃中还含有维生素E,有利于糖尿病患者预防肾脏并发症和心血管并发症。所以糖尿病患者也可以吃樱桃,但是建议每天吃樱桃不要超过10个。
5.橙
秋冬正是橘子上市的季节。这个时候橘子又甜又多汁,所以很多人会买一些橘子放在家里。橙子被誉为“维生素C之王”。橙子的维生素C非常丰富,GI生产指数只有43。同时,橙子还含有维生素A和维生素B,可以预防动脉粥样硬化和高血脂,所以糖尿病患者也可以吃一些橙子,但不要过量。建议吃半天。
6 .柚子
柚子的GI值为25,也是GI指数较低的水果,柚子的营养价值极高。柚子含有大量的维生素C、维生素P、钙、磷等营养元素,可以满足人体的需要,而且柚子还有健胃、消食、止咳化痰的功效,所以中医认为上火、便秘的人可以食用。
此外,糖尿病人可以吃一些李子、杏子、桃子等GI生产指数较低的水果。所以,糖尿病人也可以吃水果。毕竟水果除了糖分,还含有很多营养成分。重点是要吃对水果,注意量!千万不要因为喜欢就吃个没完没了。同时希望各位糖尿病患者在收集以上可食用水果的同时,也要注意吃水果的禁忌和吃水果的最佳时间。
糖尿病患者也可以吃水果,但是一定要注意量,同时要吃对水果。不要像这篇文章里的李大爷。虽然他解决了暂时的渴求,但这会对他的健康造成很大的伤害。收集这份可食用水果清单,以后再吃。
参考文献:
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