经验者之家｜健康信息：野菜图片大全(南方野菜的种类及图片)……

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感觉年纪越大越怀念家乡的味道，尤其是充满家乡味道的野菜。每次回老家，我妈都会从地上挑一个锅，洗完蘸酱。味道就更别提有多好吃了。常年生活在大城市，只在老家很难轻易买到野菜。

今天花花就和大家分享一下农村最常见的八种野菜，在城市里可不容易买到，看到就不要错过了。挑点不好吃的，大酒店做的应该都好吃。

第一种:蒲公英

蒲公英，又叫“婆媳”，在东北很常见。每年初夏，田野里都能看到它的影子。你必须选择一个温柔的妻子。如果开花了，味道就不好了。

蒲公英可以直接食用，也有清热解毒的功效。农村的人说吃了可以降火，好处很多。虽然市场上也有卖，但是从地里摘的不好吃。这种味道至今难忘。

第二种:马牙。

马牙也是一种很常见的野菜，田间地头随处可见。带回家的马牙，用水抄着用来炒肉，或者蘸鸡蛋酱，别提有多好吃了。记得小时候调皮不小心被蜂蜜蜇了，我妈就用马牙消肿，挺好的。

第三种:蕨菜

虽然现在种的蕨菜种类很多，但是只有山里的蕨菜最好吃，特别嫩，特别咸。每年夏天，妈妈都会摘一些蕨菜晒干，然后等到冬天再吃。很好吃，只有在我的家乡才会有这种味道。

第四种:艾草

艾草在农村的草丛中经常见到，生命力很强。而且，每年都能长出大面积的艾草。我们只吃它上面的芽，其他部分不好吃。也是最适合做饭的，艾草对身体也很好。

第五种:龙葵

龙葵，又名“天天黑”，在北方的菜园和山上都能见到。它尝起来又酸又甜，很受孩子们的欢迎。

第六种:灰色蔬菜

老一辈人都知道灰菜，喜欢用灰菜炒菜，吃起来还挺好吃的，但是现在大多都是用灰菜喂猪，营养价值挺高的。

第七种:野生洋葱

野生洋葱比大葱营养丰富得多。一般草原上都有野葱的影子，而且很嫩，味道更好。农村人喜欢吃野洋葱。

第八种:香椿芽

香椿芽是一种很好的野生蔬菜。用它来煎蛋超级好吃，但是香椿芽的价格挺贵的，有时候还很难买到，所以看到一定要多留着。

农村常见的八种野菜，在城市里可不容易买到。当你看到他们的时候不要错过他们。如果有比较好的野菜可以推荐给花花~

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