经验者之家｜健康信息：胆固醇高的食物(胆固醇高了不能吃什么东西)……

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三高，也就是人们常说的对人们健康的威胁，是高血压、高血脂和高血糖。值得注意的是，高血脂是由高胆固醇引起的。不仅如此，高胆固醇还会引起动脉硬化甚至脂肪肝等疾病。所以胆固醇高的人要注意了，以下食物不宜过量食用。

首先，动物的大脑和内脏

众所周知，吃火锅或者烧烤的时候，动物的大脑和内脏因为味道鲜美，是特别受欢迎的食物。但值得注意的是，动物的大脑和内脏都是胆固醇含量非常高的食物。在正常的饮食摄入中，对于胆固醇高的人来说，这是要刻意避免的。尽量少吃或者不吃。

第二，鱿鱼干

如果人的胆固醇过高，鱿鱼干可以吃吗？答案当然是否定的，鱿鱼是一种常见的美味，属于海鲜。鱿鱼的吃法很多，比如烧烤，火锅等等。但是，鱿鱼是一种胆固醇很高的食物。如果特别喜欢吃鱿鱼，每天多吃，胆固醇水平肯定会上升。所以对于胆固醇高的人，在日常饮食中一定要注意适量吃鱿鱼。吃多了会加重胆固醇高的情况。

第三，蛋黄

鸡蛋营养价值丰富。如果我们能坚持每天吃一个鸡蛋，我们一整天都会充满活力。鸡蛋主要由蛋黄和蛋清组成，其中蛋黄的主要成分是胆固醇，蛋黄的胆固醇含量经测定达到95%。所以，如果你的胆固醇过高，就要避免吃蛋黄。我们可以每次吃的时候吃一部分蛋白质，而不是吃蛋黄。因为蛋白质的主要成分是蛋白质，所以营养价值也很高。

第四，油炸食品

众所周知，油炸食品被称为垃圾食品。因为油炸食品含有高脂肪和高胆固醇等。所以胆固醇高的人也要避免这类食物。日常生活中，高胆固醇人群，如炸鸡腿、鸡排等，应减少摄入。

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