经验者之家|健康信息:4一6岁儿童一周食谱单大全()……
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早餐:山药饼,杏鲍菇炒鸡蛋,滋补营养粥。
儿童一份带量建议给孩子们的一条建议
1.用量:山药300克、面粉300克、糖30克、鸡蛋2个、酵母5克、奶粉10克、玉米油15克(或椰子油20克、黄油20克)。
二、步骤:
1.将山药去皮,蒸熟,蒸熟后放入容器中,做成山药泥;
2.在山药泥中加入30g白糖和2个鸡蛋,搅拌均匀;
3、放入10g奶粉,如果没有奶粉,可以用少量牛奶代替;
4.在混合好的山药泥中加入15g玉米油(或20g椰子油和20g黄油);
5.加入酵母,搅拌均匀,加入面粉,和成面团;
6、盖上保鲜膜,醒发10分钟左右,然后随意切成喜欢的形状,放在案板上,盖上保鲜膜,发酵40分钟左右;
7、锅小火,不加油,将饼胚放入锅中,烤2分钟左右,待表面上色后,翻过来烤至两面金黄即可。
三、功效:山药:滋补强壮,止咳润肺。
杏鲍菇炒鸡蛋
1.食材及用量:杏鲍菇1-2个(视食量而定),鸡蛋3个,葱少许,酱油少许,盐少许,食用油少许。
功效:冬季多吃可以提高免疫力,预防呼吸道感染引起的各种疾病。
1.材料:大米50克,红豆40克,莲子30克,红枣8颗,去皮红薯100克,黄冰糖40克,纯净水800克。
二。实践
准备材料
2.将大米、红豆、莲子提前半小时浸泡待用。
3.将泡好的大米、红豆、莲子洗净备用,红枣洗净备用,红薯去皮洗净切成小块。
4.把米放在电饭锅里,去掉糖。
5.加入红豆和莲子
加入红薯
添加红枣
8.加入纯净水
9.盖上盖子,选择汤粥模式,屏幕闪烁5秒后开始煮饭,持续50分钟左右。
10.煮好后会自动发出提示音,屏幕会显示bb,比我们平时用的电饭煲更短更快。所以对于粗粮,建议你提前泡头发,这样味道会更好。
11.加入冰糖
12.搅拌至冰糖融化,享受美食。
三、功效:红豆:活血莲子:养心安神红枣:活血化瘀
午餐:莲藕饭、芦笋虾、蒜蓉豇豆、瘦白菜汤。
1.配料及用量:嫩脆莲藕100克,大米300克,原油6克,盐3克。
二、制作步骤:
1.淘米做饭;
2.将莲藕切成比较大的丁,用清水洗掉表面的一些淀粉,避免糊锅;
3.将莲藕丁翻炒,加入少许盐,或加入几滴生抽;
4.米饭开始蒸熟后,把炒好的莲藕丁放进去,再炖5分钟。
三、保健功效:莲藕能清热润肺,凉血化瘀,莲藕味甘性平,能清热去火,润肺止咳。莲藕营养价值高,富含铁、钙等微量元素,具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。
1.用量及配料:芦笋:500g,虾:16只,腰果:2茶匙,盐:6g,白胡椒粉:0.5g,料酒:1勺,淀粉:适量,油:适量。
二、实践:
1.芦笋洗净,去掉根部使其更嫩,用斜刀切段。芦笋焯一下,水开后倒入芦笋,稍微焯一下,马上关火。取出晾凉,控水晾干备用。
2、炸腰果。锅里倒一点油,不要太多。因为炸腰果的油会变深,如果用来炒浅色的菜会影响菜的颜色。如果你炒腰果,你不必扔掉剩下的很多油,你可以用它来炒深色蔬菜。将热锅里的油冷却,倒入腰果,用小火煎。
3.不断翻动腰果,保证受热均匀。千万不要用太大的火力,否则腰果很容易炸。当腰果的颜色比我们想要的略浅时停火。取出腰果,控油,放凉备用。
4.虾仁用沙线洗净,加盐、料酒、白胡椒粉腌制在底部。再次起锅,将适量的油倒入锅中加热。这时候在腌制好的虾身上抓一层干淀粉,薄薄的一层就好,不要太厚。油热时将虾仁炒熟,滚好后取出待用。
5、再次起锅,锅中加入底油,油热后,倒入芦笋翻炒,因为之前已经焯水过,所以炒的时间不需要太长。
6.倒入虾仁和腰果,加盐翻炒均匀,倒入适量水淀粉勾芡。
三、功效:抗疲劳,增强体力,三高两低,这是儿童的免疫力加油站:三高——高膳食纤维、高维生素和矿物质,两低——低糖低脂肪。适合补充免疫力等人群。
1.食材及用量:豇豆200g、玉米淀粉适量、水适量、盐适量、花生油适量、大蒜6瓣、酱油适量。
二、做法:1。将锅里的水烧开,将豇豆煮熟,捞出放入冷水中浸泡10分钟。
2.取出控水部分并放置盘子。
切碎大蒜
4.玉米淀粉要水煮,不要放很多,一把就好。
5.锅里烧热油,倒入蒜末。
6.翻炒至微黄,蒜香。
7.倒入淀粉水。
8.烧开后倒入酱油和盐。
9.搅拌均匀,等汤浓了,就可以把蒜汁浇在豇豆上了。
功效:豇豆中含有的维生素C能促进抗体的合成,提高机体的抗病毒效果。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,以及适量的碳水化合物、维生素和微量元素,可以补充人体的招牌营养素。
1.原料及用量:瘦肉100克,大白菜100克,姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。
二、做法:将瘦肉打成丝,大白菜洗净切丝,放入开水中,刚熟时捞出,用清水冲洗干净,沥干水分备用;将锅放在大火上,加入鸡油煮五下,放入蒜头,炒至金黄色,加入瘦肉翻炒,加入细盐,入汤煮熟,加入白菜心烧开,加入味精即可食用。
三、功效:瘦肉有益气、生津、润肠的功效;大白菜性平味甘,具有清热解毒、化痰止咳、除烦通便的功效。瘦肉白菜搭配适用于急慢性肺炎。
晚餐:胡萝卜、鸡蛋、饺子(可以随意做成馅饼、包子),饺子原汤。
胡萝卜,鸡蛋和饺子。
1.用量:鸡蛋2个,胡萝卜1根,黑木耳1把,香油1勺,饺子皮(如果没有,面粉300g)。
二、步骤:
1.准备饺子皮,根据实际情况将面粉和成面团做皮;
2.将鸡蛋翻炒,放凉;
3.将胡萝卜搓成丝,炸至断,然后切碎晾凉;
4.把木耳泡在锅里,切碎,放凉。
5.将上述馅料混合,加盐调味;
6.包饺子。
三、功效:胡萝卜:肺部“受伤”往往是由于支气管黏膜损伤引起的,而维生素A可以保护黏膜细胞,维持正常的形态和功能,还可以防止细菌和病毒对黏膜的损伤,维持肺部健康。胡萝卜富含β胡萝卜素,在人体内可分解成维生素A,从而增加对肺部的保护作用。黑木耳:富含植物胶,能清洁人体的消化道和肠胃;同时能清肺,润泽津液。
注:以上是今天给孩子推荐的食谱,欢迎大家借鉴。部分图片来自网络。
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