经验者之家｜健康信息：秋木耳的功效与作用(木耳的好处有哪些)……

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蕾妮

北京中医药大学东直门医院

血液肿瘤科副主任医师

一个

抗秋燥益气

秋季燥伤人，容易伤津液，会导致人体抵抗力下降，从而滋生一些疾病。在饮食上，建议多吃以温润为主的食物。比如萝卜、莲藕、秋梨、葡萄、百合、银耳、蜂蜜、甘蔗等。，也可以用来做汤。

经常补水，多喝粥。喝水是对抗秋燥最简单的方法。另外，多吃滋润、温热的养生粥，在补充水分的同时，也有滋阴生津的作用。

推荐:梨粥(生津润燥，清热化痰)

方法:梨两个，粳米100克，加水煮成粥。粥煮好后，加入冰糖50克，吃梨粥。

谨防秋季干咳。这种咳嗽往往是喉咙痒的时候咳嗽，干咳导致痰少。

推荐:桑叶、雪梨、甘蔗水

桑叶:苦、甘、寒。具有疏风清热、清肺润燥、平肝明目的功效，用于风热感冒、温病初起、肺热咳嗽、目赤视物模糊。

雪梨:性味甘寒，微酸，具有生津止渴、清心润肺、利便的作用，可用于津液损伤、烦渴、糖尿病、热咳等。

甘蔗:味甘、寒，归肺、脾、胃经。具有清热生津、润燥、中和解毒的功效，可用于虚热引起的津液不足、咽喉肿痛、大便干结、咳嗽等症。

方法:桑叶15g，甘蔗一节去皮切段，雪梨一节切块，煮沸15min，放凉温饮。

桑叶、雪梨、甘蔗水，味甘，滋阴润肺，可作为日常饮品。

注意:糖尿病患者不建议饮用。这只是一种饮食保护。如果剧烈咳嗽用简单的食物治疗，病情严重，药轻。为了避免耽误病情，建议去医疗机构正规治疗。

2

重点保护脾胃

秋季寒湿较重，选择温和的食物，保护脾胃。

脾胃:山药、红薯、南瓜、玉米等。

肺保护:银耳、梨、甘蔗、苹果、猕猴桃等。

有助于调节免疫力:胡萝卜、菠菜、西兰花等。

有助于保护心血管系统:木耳、香菇等。可以根据个人情况增减成分。

三

秋分后谨防六病

1.呼吸系统疾病

秋分后天气转凉，如果下雨，气温下降更明显。寒空气可刺激皮肤，人体免疫力因寒而降低，无力抵御寒邪，易患肺部和呼吸道疾病，如发热、咳嗽、支气管炎等。严重时可能会引发肺炎等问题。

2.干性皮肤

秋风降温的同时也烘干了空气体中的水分。中医把这种气候特征称为“秋燥”，容易出现口干、唇燥、鼻燥、咽干、大便干燥、皮肤瘙痒、皮肤皲裂、流鼻血等症状。

3.胃肠疾病

胃肠道对冷刺激非常敏感。秋分过后，天气变冷。如果保护不当，会导致胃肠道疾病，如反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状，还可能加重原有的胃病。

4.心血管病

早晚温差越来越大。对于不稳定型心绞痛甚至心肌梗死等急性心脑血管事件，过冷和过热都是诱发因素。因此，秋分过后，心脑血管疾病患者更要注意。

5.变应性鼻炎

秋季多风，花粉和灰尘分散在空气体中，容易引起过敏。另外，秋季的温度和湿度适合螨虫滋生，容易引起过敏。

6.抑郁和易怒

秋分以来，日照少，人体生物钟不能适应日照时间短的变化，导致生理节律紊乱，内分泌失调，容易情绪和精神状态不稳定。这也是“伤春哀秋”的道理。

四

早睡早起，预防秋乏。

日常生活中，保证充足的睡眠，睡好午觉。所谓亚睡，就是晚上11点到凌晨1点要睡觉，所以建议9点到11点做好休息准备。午睡是指中午适当的午睡。研究表明，午睡有助于降低心脑血管疾病的发病率。充足的日常午睡习惯可以预防秋乏。

饮食和行为，少吃油腻，多拉伸。长时间工作学习后，我们往往会在拉伸后感到神清气爽。研究表明，拉伸可以适当增加心肺压力，促进心脏泵血，增加大脑供血。因此，人在拉伸后自然会感到清醒和舒适，所以少吃油腻食物，多拉伸，有助于预防秋乏。

五

适度锻炼“捂春冻秋”

中医有句话叫“春捂秋冻”，杂病不生。其实是指一般情况下，秋天的天气趋于“冷而不冷”。过早穿厚衣服可能会使身体与“寒气”接触过少，不利于适应寒冷的冬天。因此，适当的“冷冻”会增加皮肤和黏膜对寒冷的耐受力。秋季有“保持薄衣御寒”的养生之道，有利于人体的御寒、防病、治病。

但也要适度。体质较弱的老人和小孩，晚上入睡后要用被子盖好，防止腹部、腿脚受凉，诱发各种疾病。

这时候建议大家保持乐观的心情和愉快的心情，避免紧张、焦虑、愤怒等不良情绪的刺激。结合自己的爱好，做到劳逸结合，适当增加户外活动。可以练习五禽戏、太极拳、八段锦、健美操等。，放松心情，防秋。

秋分吃什么？

一个

梨树

中医认为梨有生津润燥、清热化痰的作用。直接吃生梨解渴，熟梨润肺止咳。

一般人都能吃。儿童或脾胃虚弱、体质较弱的人，最好蒸熟后食用。也可以把梨削掉皮，和梨肉一起放在锅里烧水，吃梨肉，喝汤。

2

秋木耳

秋木耳，时令食材，味甘性平，有益气生津的功效，是不可错过的美味。

一些滋阴生津的食物，如芝麻、核桃、板栗等，非常适合在秋分的时候食用。

三

橙子和橘子

秋天是吃橘子的好季节。这时候的橙子新鲜可口，营养丰富，还能抵御秋季干燥的气候。

四

苹果

苹果性平，味甘，是健脾开胃的佳品。

粗纤维含量高的苹果含有苹果酸和鞣酸，有收敛止泻的作用。

五

石榴

颗粒饱满的石榴，口感酸甜，性温，有生津止渴的作用。

津液不足、咽喉干燥的人，可以把石榴作为一种很好的食疗。

六

秋风中的蟹肥

最好的吃法——蒸

俗话说“螃蟹上桌无味。”螃蟹的美味在于保存其鲜味，不如清蒸螃蟹。蒸熟后，用香醋、姜末和酱油混合的香料调味。吃的时候打开蟹盖，蟹膏如玉，蟹黄如金，入口鲜肥，甜腻。

最佳拍档——黄酒

黄酒的酒精可以去腥去腻。通过酒精的挥发，可以散发出螃蟹特有的香气，还可以渗透到蟹肉内部，溶解有机物，使肉质更加鲜嫩。黄酒温和，具有活血、暖胃、散寒的功效。用一些黄酒蒸螃蟹，可以同时去除螃蟹的寒腥味。

来源:央视生活圈

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