经验者之家｜健康信息：黄豆功效与作用(清水煮黄豆的功效与作用)……

123456789

大豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、烟酸等。在…之中

大豆所含的蛋白质都是优质蛋白质；

大豆中脂肪含量为15%-20%，多为不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55%，能有效减少胆固醇在动脉壁的沉积；

大豆中铁、镁、铝、锌等微量元素的含量很高，有助于促进酶的催化、激素的分泌和新陈代谢；

大豆中的微量元素可以从不同方面给身体带来好处。大豆作为日常生活中的常见食物，由于其总的营养价值，对身体有很大的好处。它们有什么影响？

健脾益气:用于治疗脾虚引起的食欲不振、恶食、体虚乏力、体重减轻、消化不良、水肿腹胀等症状。

益气生血:用于治疗血虚、面色萎黄、唇甲苍白等症；

清热解毒:用于治疗上火引起的红疮、溃疡、盐卤中毒等症；

大豆还具有综合抗癌作用；

大豆是防治冠心病、高血压和动脉粥样硬化的理想保健品。

黄豆的营养价值和药理作用当然对身体有好处，但是吃的时候要高温煮，不能吃太多，以防腹胀、胀气、排气过多、肠鸣等。，会给身体带来负面影响。

你对大豆的功能了解多少？听听中医怎么说。以上几个方面是专家给出的分析和介绍，希望得到大家的关注和关心。当然，大豆用途广泛，味道鲜美。为了养生，保持健康，希望你能多了解大豆的作用。

987654321