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中医认为陈皮有祛湿化痰的功效，可以清除体内的痰湿。哪些人群属于痰湿重者？胖人痰多，肥胖者一般痰更重。建议这类人可以尝试喝陈皮荷叶水。但需要注意的是，脾胃虚寒的人慎用此方，荷叶性寒，容易导致腹泻。
有些人胃不好，吃东西后容易胃胀。这主要是胃气郁结所致。大家试想一下，如果食物入胃，胃气不降，那么这些食物就不会下到胃里。所以腹胀明显；在这一点上，我们也建议取陈皮泡水。陈皮有理气的作用，可以调理阻滞在胃中的气。胃气调好后，腹胀感自然会消失。同时，在平日服用一些补药的同时，也可以搭配一些陈皮。因为大部分补药都是油腻的，陈皮可以化解油腻之气，起到补而不滞的作用。
没胃口，吃的少，陈皮香气浓郁，而脾爱清香。香的东西一旦进入体内，脾就变硬了，脾一用力，食欲就开了。试想一下，平日里，我们会不会因为一道美味的菜而胃口大开。建议加入陈皮、山楂、适量大米做成米粥食用。改善食欲不佳，效果显著。需要注意的是，煮粥的时候要多加水，煮的时间要稍长。一方面米饭软烂易消化，另一方面可以更好的发挥山楂陈皮的作用。
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