经验者之家｜健康信息：黄精的功效与作用及食用方法(黄精的九大功效作用)……

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河北省石家庄市中医医院

黄精

为百合科黄精属植物黄精、黄精或滇黄精的干燥根茎。

黄精味甘，性平；归脾、肺、肾经。具有滋阴润肺、健脾益气、滋肾填精的功效。主治:阴虚咳嗽、肺燥咳嗽、脾虚体虚、食欲不振、口干口渴；肾虚，腰膝酸软，阳痿，遗精，耳鸣，目黑，早白，虚弱，消瘦，风疹，癣。

黄静的故事

魏(737-792)，中国唐代诗人。他在《饵黄精》诗中写道:“仙丹出西山，服后取根。九蒸为每骨，照世之言。半夜火起，香满南轩。住在房子里可以让人感受到精神，医学可以打开一扇奇妙的门。自私就不能和庸俗的人说话。最后还是要印出来的，而且是永存的。”这是一首吟诵黄经的诗。诗中说，服九制黄精，可与天地长存。虽然这是痴人说梦，但服用黄精后，完全有可能老当益壮，延年益寿。

其实早在《名医别录》中，黄精就有“补中益气、祛风湿、宁五脏”的记载。在钱进方艺，黄精是孙思邈根据自己的长寿经验拟定的长寿方剂中选用频率较高的药物。在李时珍的《本草纲目》中记载，黄精“补虚填精”，称为“食之以药”。(摘自作者发表在《健康时报》上的文章)

黄精药膳

1.黄精大米粥:

取黄精30克，粳米100克，陈皮5克。先将黄精加水煎煮取汁，再将粳米煮成粥，加适量冰糖服用。适用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱。

2.黄精阿胶瘦肉粥

服用:黄精、阿胶各10g。猪肉末100克，米饭100克。适量的盐。先将黄荆水煎取汁，加大米、瘦肉煮粥。煮熟后加入捣碎的阿胶，融化，加盐，再煮一两次后服用。它能补益气血，延年益寿。

3.党参黄精猪肚

取党参30克、黄精30克、山药60克、陈皮15克、糯米150克、猪胃1个。将猪肚洗净，党参、黄精加水煎煮取汁，陈皮切成细粒，加少许盐、姜、胡椒，与糯米拌匀，放入猪肚中，两头扎紧，放入碗中蒸熟。适用于脾胃虚弱、便溏少、消瘦乏力者。

4转转玉竹膏:

黄精和当归平分。九蒸九晒后，加水煎煮，取浓缩汁，加蜂蜜适量，拌匀，煎煮。每次服用1~2勺，适用于身体虚弱、精血不足、早衰白发的老年人。

5.黄荆酒

取黄精200克，苍术200克，枸杞根250克，柏叶250克，芦笋150克，糯米酒5升。先将上述药物放入500毫升水中煮沸2-3小时，然后去渣取液；将药液与酒混合，放入锅中煮沸，约30分钟后用纱布过滤，放入器皿中密封备用。每天喝两次，每次10-30ml。能益气健脾，润燥乌发。适用于面部浮肿、燥白、皮肤干燥、瘙痒、烦躁、失眠等。血虚引起的头晕、消瘦、乏力、精神倦怠、早白、眼干、心烦失眠、皮肤瘙痒、食欲不振、腹胀腹泻、倦怠乏力、四肢浮肿、苔腻腻。

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