经验者之家｜健康信息：茶叶的功效(喝茶有哪些好处)……

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“柴米油盐酱醋茶”，茶一直是中国人生活中不可或缺的一部分。中国的茶文化历史悠久。11月29日晚，“中国茶”申遗成功！

“中国茶”，申遗成功！

据新华社报道，北京时间11月29日晚，中国申报的“中国传统制茶技艺及相关习俗”项目获得联合国教科文组织非物质文化遗产保护政府间委员会审议通过，列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》。

中国传统的制茶技术和相关习俗是与茶园管理、茶叶采摘、手工制茶、饮茶和分享有关的知识、技能和实践。

中国自古以来，人们就开始种植、采摘、制作和饮用茶叶，并开发了绿茶、黄茶、红茶、白茶、乌龙茶和红茶、花茶等六种加工茶，2000多种茶产品供人们饮用和分享。①

在日照市岚山区巨峰镇，茶农在茶园采摘茶叶。新华社记者王锴摄

《神农本草》中“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶(茶)，解之”。自古以来，人们对茶的保健功能有着深刻的认识。

一杯淡茶带来的好处太多了！

1.喝茶可以降低患心血管疾病的风险。

2020年，中国科学院院士、中国医学科学院阜外医院原副院长顾东峰在《欧洲预防心脏病学杂志》上发表研究表明，经常喝茶可以降低心脑血管事件和全因死亡的风险，特别是对于长期喝茶的人、男性和绿茶饮用者。②

北京医院心血管内科主任医师王芳在2017年的个人微信微信官方账号文章中表示，茶虽然不是药，但也不能成为神话。但对于保健来说，茶叶中确实含有多种茶多酚、茶色素、茶多糖、咖啡因等成分，可以辅助调节脂代谢、糖代谢、血液流变学和血管弹性。③

2.喝茶可以降低患糖尿病的风险。

2021年，发表在《美国临床营养学杂志》(AJCN)上。北京大学公共卫生学院李立明教授在分析了中国慢性病前瞻性研究中50多万成年人的数据后发现，一般人每天喝绿茶可以预防二型糖尿病；糖尿病人经常喝绿茶，全因死亡风险可明显降低。

与从不喝茶的人相比，每天喝茶的人患二型糖尿病的风险要低8%。与从不喝茶的人相比，每天喝茶的患者全因死亡和微血管并发症的风险分别降低10%和12%。④

3.喝茶可以降低中风的风险。

2020年，美国《临床营养学杂志》(AJCN)发表的一项中国慢性病前瞻性研究分析了438443人，其中从不喝茶的有158013人；每天不喝茶的167932人；每天有112498人喝茶。

经过平均11.1年的随访，结果显示，随着偶尔饮茶、每周饮茶、每天饮茶等饮茶频率的增加，中风风险逐渐降低。与从不喝茶的人相比，每天喝茶可以降低8%的中风风险。⑤

4.喝茶可以降低患痴呆症的风险

2022年4月，复旦大学附属华山医院神经内科主任医师于金泰带领课题组，结果显示，与不喝茶的人相比，喝茶可以降低16%患痴呆症的风险。该研究结果发表在《自然》杂志的子期刊《转化精神病学》上。(1杯≈250毫升)⑥

国医大师、浙江省杭州市中医院肾内科主任王拥军教授在2016年接受《杭州日报》采访时表示，每天会喝两三杯绿茶。茶叶中含有丰富的茶多酚，可以抗氧化，清心明目，提神醒脑。⑦

本文综合自:

①2022-11-29新华社、权威快报|“中国传统制茶技艺及相关习俗”申遗成功

②王X，刘芳，李军，等.饮茶与动脉粥样硬化性心血管疾病和全因死亡率的关系:中国-PAR项目[J].欧洲预防心脏病学杂志，2020，27(18):204748731989468。

③2017-01-04王视觉“2017，我请大家喝茶”

④聂军，于春，郭燕，等。饮茶与二型糖尿病和糖尿病并发症的长期风险:一项50万中国成年人的队列研究。美国临床营养杂志。2021年3月11日:nqab006。

⑤田婷，吕军，金国，等。中国成年人饮茶与卒中风险:50万男女前瞻性队列研究。美国临床营养杂志，2020，111(1):197–206。

⑥胡，HY。吴，理学学士。、欧、。饮茶与偶发痴呆的风险:一项对377 592名英国生物银行参与者的前瞻性队列研究。《跨文化精神病学》12，171 (2022)。

⑦2016-09-13杭州日报杭州市中医院王拥军教授整理60年来数千份医案，专治疑难肾脏病。

来源:健康时报

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