经验者之家｜健康信息：番石榴的功效与作用吃法(吃石榴的十大禁忌)……

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番石榴如果经常吃，对人体有好处。一般人不加热，一般都是生吃，尤其是夏天，比较热，消耗比较大。虽然水果种类很多，但糖尿病患者不宜多吃。尝尝这个番石榴鸡汤。这汤有酸味，非常美味。

3-4人

练习:

1.番石榴用清水洗净，切成六瓣；

2.将干山药和芡实洗净备用；

3.鸡肉洗净，切块，捞起放入水中；

4.将8碗水倒入陶罐中，煮沸。加入所有食材，大火煮开，转小火煮一个半小时。用盐调味。

功效:

补虚散结，益气生津。

小时候我们都吃当地的“鸡粪果”，颜色黄里透红。据说是胭脂红品种，口感绵软香甜，虽然有人觉得很臭。最初人们认为这种果实因其味道难闻而被称为鸡屎果，但实际上，这种果实的外壳极其坚硬，所到之处都随着排泄到鸟迹上的粪便发芽生长，因此得名“俗气”。现在常见的番石榴，吃起来像青苹果一样脆脆的，却没有那么“臭”。吃了让人有失落感，再也找不到老味道了。

台湾省人管它叫番石榴，吃的时候爱撒点梅子粉。咸咸的梅子粉体现了番石榴的一点点甜味，一绝。番石榴除了生吃，还可以做成干果、果汁、果粉、果茶袋。番石榴含有人体所需的多种营养物质和有益物质，如丰富的维生素A、C、纤维、磷、钾、钙、镁、果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。是良好的抗氧化水果之一，是生长发育、高血压、糖尿病、肥胖症、胃肠功能紊乱儿童的理想食用水果。此外，番石榴还有显著的降血糖作用，常用于治疗糖尿病，如浸泡干番石榴或用番石榴熬制鸡肉和瘦肉汤。

●汤和心水

最好选择又绿又硬的番石榴。

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