经验者之家｜健康信息：十大最有营养的水果(对人体有益的水果排名)……
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俗话说“夏天吃瓜，秋天吃水果。”
夏天我经常为了健康而吃。
黄瓜、苦瓜等清热降火的瓜类。
但入秋后，秋瓜肚子坏了。
秋天是收获的季节
许多新鲜水果大量上市！
梨树
润肺止咳
秋肺，白入肺
中医认为，梨入心肺。
纲要:润肺凉心，化痰降火。
梨富含维生素A、维生素C、维生素E、钾、钙、镁等营养元素。梨含有丰富的膳食纤维，是肠胃很好的“清洁剂”。
梨也有很多种。
梨子多汁，味道香甜。
皇冠梨口感更脆，梨味更浓。
梨子是颗粒状的，很甜。
南果梨口感绵软，适合老年人食用。
雪梨含糖量和含水量高，适合做蔬菜。
梨皮柔软，营养丰富。
梨吃起来很脆。
健康专家和厨师在厨房里使用雪梨。
我做了一罐秋梨膏滋润秋燥。
梨子糖浆
成分:
萝卜莲藕冰糖生姜大枣薄荷
练习:
1.雪梨去皮切条，放入砂锅中，倒入等量的水、适量的大枣、冰糖、姜丝、莲藕片、萝卜丝，小火炖1小时。
2.用纱布去渣取汁。将果汁放入锅中，用大火煮沸。需要不断搅拌约1.5小时。呈拉丝状，膏体可制。
苹果
“全科医生”
苹果被称为“全科医生”。食品科学博士范说:苹果富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分。
苹果富含花青素、多酚、黄酮类等抗氧化物质，有助于保护心血管健康。
把苹果和梨搭配起来。
也可以做一碗苹果梨花汤。
苹果小雕梨花汤
成分:
苹果、雪梨、银耳、大枣
步骤:
1.将银耳提前煮30分钟，银耳与水的比例为1:7。
2.雪梨、苹果、大枣切块，和银耳一起放入电压力锅。
3、加入少许盐中和，加盖煮1小时后即可食用。
梨有降火润肺、化痰止咳的功效；
富含银耳多糖。滋阴润肺，增强人体免疫力；
苹果煮熟后可以软化纤维，对胃肠道刺激较小。酚类物质也会增多，有助于保护心脑血管，降低血脂和血压。
葡萄
保护血管和控制血压
葡萄在《休养生息饮食谱》中有记载:“益气养肾，益肝养阴，强筋解渴。”
葡萄中含有白藜芦醇、花青素、花青素、类黄酮等抗氧化物质，有助于保护血管。
国家名老中医李乾构李老在养生堂的节目中解释:葡萄干含有丰富的钾，经常食用可以降低血压。
葡萄干能降血压、补气血、滋补肝肾、利尿。
天麻可以降血压、祛风、安神、治疗头晕。
枸杞能滋补肝肾。
用三种有降压作用的成分酿酒。
对肝肾阴虚引起的高血压有很好的疗效。
国家名老中医李乾构降压酒
材料:葡萄干100克，枸杞60克，天麻30克，黄酒1000毫升。
吃法:将食材放入坛子中，浸泡1个月。每晚睡前喝30ml。
注意:脾胃实热、血脂偏高的人不适合。
蓝莓
保护视力
说完葡萄，再来说说它的好姐妹蓝莓。
蓝莓被誉为“浆果之王”
富含果胶、SOD、类黄酮等物质。
蓝莓中的花青素
它能促进视网膜细胞中视紫红质的再生。
保护视力，抗衰老，增强免疫力。
85岁的全国名老中医高仲瑛老人。
善于养生。
高带来了两个水果，其中一个是蓝莓。
高一直有一个最爱吃的食物:蓝莓蒸山药。
蓝莓蒸山药
练习:
将蓝莓洗净，放入碗中。放入微波炉中搅拌1~2分钟。碾碎它们做蓝莓酱。淋在蒸过的山药上。
蓝莓的酸味可以滋养体液。
山药既能健脾胃，又能养肺阴。
适合立秋后食用，养肺。
无花果
清肺润肠通便
除了蓝莓。
高带来的另一个水果是无花果。
无花果富含膳食纤维、维生素和氨基酸。
有助于润肠通便。
无花果含有多糖，可以起到抗衰老的作用。
每天晚饭后，高老的爱人都会给高老煮无花果百合水，不仅有助于消化，提高免疫力，还有助于睡眠。
百合饮
成分:
1整只鲜百合和12个干无花果(2人的量可以减半给1人)
用法:
将鲜百合清洗干净，去掉黑色部分，与无花果干一起放入养生锅中煮15分钟后饮用。酒后还可以同时吃百合和无花果。
无花果清肺，润肺，助消化。
百合清肺，润肺，清心，安眠。
石榴
皮肤保养
石榴性温，味甘酸，有生津止渴、养胃阴、收敛涩肠的功效。
石榴中的维生素c含量为9毫克/100克。
维生素含量为4.91毫克/100克。
比苹果高一倍多！
矿物元素，如膳食纤维、视黄醇、钙和镁
钾含量高达231毫克/100克。
钠含量只有0.9毫克/100克。
石榴富含矿物质，有两大抗氧化成分——石榴多酚和花青素，可以起到美化皮肤的作用。
石榴营养丰富，味道鲜美，但是吃起来不方便。
在厨房养生带来了一种快速剥石榴取汁的方法。
快速三步:剥石榴+榨汁。
第一步:先取盖子，然后沿着石榴的纹路切开，将石榴中间的薄膜撕下；
第二步:用勺子拍松石榴，取出石榴籽；
第三步:将石榴籽放入干净密封的袋子中，揉碎，然后切掉袋子的一角，挤出石榴汁。
蒸肉碗
成分:
红烧肉、石榴、面粉、淀粉、鸡蛋
练习:
里脊肉每边切三分之一，然后切成条状，加入盐、料酒、胡椒粉、白糖和小苏打，揉成团，然后加入一勺面粉、一勺淀粉、蛋清和油，把糊挂均匀。
锅中热油，将酥肉煎至两面金黄。
用葱、姜、胡椒翻炒，加入酱油、石榴汁，用蚝油、胡椒粉、盐调味，勾芡。
将煮好的汁浇在酥肉上，蒸20分钟。
(健康厨房)
987654321
