经验者之家｜健康信息：海带不能和什么一起吃(海带为什么不能和猪肉一起吃)……

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无论什么时候，海带都不能一起吃，很多家庭不理解。春天是进补的好季节。想吃点好东西，那一定是海鲜，尤其是海带，有“海中之菜”的称号。它具有非常高的营养价值，富含碘，对人体有益。大家肯定还不知道，但是吃海带是有讲究的，不是什么东西都可以用海带吃。营养师大乔来告诉你，这是猪血，很多人喜欢海带。下面边肖教你的是蒜蓉海带的做法，简单易学又开胃。过来看一看。

蒜蓉海带丝

由柔兰水晶

成分:

海苔丝300克，花生油8克，精盐3克，辣椒(红、尖、干)3克，味精2克，醋4克，生抽6克，蒜9克。

烹饪步骤:

1.将干海带丝用温水浸泡，清洗干净。

2.用少许盐将大蒜捣碎，以备后用。

3.将泡好的海带煮至变软，大约需要五分钟。

4.将昆布丝在冷水中过两遍。

5.控水晾干后加入醋、酱油、盐、味精。

6.用筷子将上述所有调料搅拌均匀。

7.把大蒜放进去。

8.把一些干红辣椒切碎，放进去。

9.将油倒入锅中，加热至锅内冒出浓烟。将热油快速倒在辣椒和大蒜上，继续搅拌均匀。

烹饪技巧:

1.买干海带时，一定要打开海带卷，看看海带是否完整，叶子是否厚实。如果海带又小又碎，就不要买了。
2。看看向海的地方是否有小洞或大面积的损坏。如果有，说明海带在长期存放过程中被虫蛀或发霉变质。
3。海带表面有一层白色粉末，这是好海带的重要标志。如果没有海带或者海带很少，说明已经老了，最好不要买。
4。挑选干海带时，先看其表面是否有白色粉末，因为海带是碘含量最高的食物，还含有一种宝贵的营养药物——甘露醇。

你学会了吗？

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