经验者之家｜健康信息：银耳的做法大全()……

123456789

厨房里的爱情，不一样的烟火，不一样的精彩！我在用家庭食物温暖你的胃。

银耳是我们常见的美味，可以冰镇、水煮、油炸，我们最常用它来做银耳汤。银耳不仅适合我们女性食用，而且在冬季还有很多好处。接下来给大家分享一些银汤的做法。白天干，适合全家人喝。

一、火龙果银耳莲子羹

【材料】银耳:半个，火龙果:半个，红枣:8个，冰糖:8个，莲子、百合、红枣、枸杞子适量。

【做法】1。先泡银耳，银耳和莲子也用银耳同时泡。

2.将泡好的银耳撕成小朵，将泡好的莲子、百合、洗净的红枣一起放入砂锅中，加些凉水，大火煮开，小火炖20分钟。

3.20分钟后打开锅盖，放入枸杞和冰糖，继续小火煮10分钟后关火。4.关火后，等银耳汤稍微凉一点，加入切好的一半火龙果，搅拌均匀。这时，银耳汤会变成粉红色。

二、银耳雪梨羹

【材料】银耳:半朵、梨:1、莲子、枸杞、冰糖适量。

【做法】1。让我们把银耳泡2个小时以上，让银耳变得饱满。

2.把饱满的银耳撕成小花，可以越小越好，这样比较容易粘。

3.莲子泡十分钟，然后削一个梨，切成小块。莲子的数量不具体，想怎么做就怎么做。

4.锅中倒入适量的水，然后加入撕好的银耳和泡好的莲子。大火烧开后，转小火煮20分钟。

5.20分钟后，加入切好的梨和枸杞，继续煮10分钟。关火后焖10分钟以上即可。

三、银耳玉米羹

【材料】银耳:半朵、玉米、枸杞、冰糖适量。

【做法】1:泡银耳。

2:将泡好的银耳撕成小朵。这里银耳越碎越小，胶质越早出来越好。

3:抓几个medlars泡在水里，就是为了洗掉上面的灰尘。

4:将玉米切成小块。这里对玉米部分没有要求，按照自己的喜欢和习惯来就好。

5:锅中倒入冷水，然后放入银耳丝，大火烧开转小火煮20分钟。

6: 20分钟后，我们把玉米段放入银耳中，继续煮15分钟。

7:最后5分钟，我们打开盖子，放入枸杞和冰糖。关火后焖10分钟以上即可。

四、紫薯银耳羹

【材料】紫薯:适量，银耳:一半，冰糖:1把。

【做法】1:先把银耳泡一下。

2:将泡好的银耳用手撕成小块，放入锅中大火烧开，再转小火煮20分钟。

3:将银耳的空档煮熟，紫薯洗净，去皮，然后切成小块。1 cm左右就可以了，不要太小。

4: 20分钟后，将紫薯倒入锅中，加一把冰糖，继续煮10分钟。关火后焖10分钟以上即可。

五、桃胶银耳羹

【材料】银耳:半朵、桃胶、冰糖、枸杞、红枣适量。

【做法】1:取适量桃胶，浸泡至少10小时。桃胶的量取决于你的锅的大小，通常就几个。

2:银耳也泡。这个银耳需要泡4个小时以上。银耳的量要看自己锅的大小，自己锅能煮多少。

3:将泡好的桃胶洗净，银耳洗净切丝。碎片越小越好。这将使银耳更容易从牙龈中出来。

4:锅中倒入水，放入采摘的桃胶、银耳、红枣，大火烧开，转小火焖25分钟。

5:其间，将枸杞用水浸泡，洗净。

6: 20分钟后，将枸杞放入锅中，加入冰糖继续煮5分钟，然后关火焖10分钟以上。

暖暖的提示：

1.银耳至少要泡2个小时。如果着急的话，可以用温水浸泡，可以适当减少浸泡时间。

2.把泡好的银耳撕的越小越好，或者用刀切成片，这样胶水能更好的出来。

3.一定要用小火煮。如果是燃气灶，就用最里面一圈最低的火。

4.枸杞一定不能放早，因为会煮很久。

5、银耳需要打胶，而且不能有太多水分。水分太多，银耳就粘不出来。如果水太多，你一定要记得收集果汁。

我又暖又好吃，非常感谢！今天的文章到此为止。请在下方评论或留言。大家一起讨论，共同进步。谢谢大家的支持，这也是我不断创作的动力。祝大家生活愉快！

987654321