经验者之家｜健康信息：荞麦茶的功效与作用(高血压最怕三种茶)……

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苦荞茶具有清热降火、消食化积、凉血消肿、美容养颜的功效，被视为一种保健茶。苦荞茶性寒，胃寒的人要少吃。

苦荞茶是以苦荞籽、苦荞米为原料，经筛选、烘焙而成的一种饮料。苦荞有多种功能。人们通常喜欢喝苦荞茶来调理身体。苦荞茶的功效和作用如下:

1.增强免疫力。苦荞茶富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和多种微量元素，能增强人体免疫力，延缓衰老，增强抗氧化能力。

2.降低血糖。苦荞茶中所含的黄酮类化合物对半乳糖胺和四氯化碳引起的急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、中毒性肝损伤有一定疗效。

3、有助于减肥。苦荞茶中含有的膳食纤维可以促进大肠的蠕动，增强身体的代谢功能，从而起到很好的减肥作用。

4.促进生长发育。苦荞茶富含天然氨基酸和脂肪酸，是儿童发育的必需物质。

关于苦荞茶的食用方法，很多人认为是简单的用开水冲服，但是苦荞茶的食用方法有很多。

1.茶。加热水冲泡当茶，麦香扑鼻。将苦荞茶放入杯中用开水冲泡，然后倒入约3-5分钟。

2.当点心。可以直接配零食吃，香脆可口。

3.把它做成蛋糕。代替玉米片烘烤营养饼干和蛋糕。

4.喝豆浆加苦荞茶。制作豆浆时，加入适量荞麦茶。豆浆不仅没有腥味，而且味道很香。

5.把糖水混合一起煮。煮糖水时，加入适量，一起煮。味道浓郁芬芳。

苦荞茶对人体有多种保健作用。一般来说，大多数人喝了都没有副作用，但是要注意一些特殊情况。

1.低血糖的人要谨慎饮用。苦荞茶有明显的健胃消食作用，宜饭后饮用。如果喝的人饿了，在肚子里没有食物的情况下大量喝苦荞茶，肯定会加重饥饿感，尤其是低血糖的人。此时会出现血糖下降的不适症状，要特别注意。

2.会出现胃酸反流过多和腹泻。苦荞有助于调节胃酸过多的症状，但它性寒，所以胃寒或有胃病的人吃多了，会引起反酸和腹泻。

3、皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状。有些人吃荞麦食物会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，有黑荞麦过敏史的人要慎重食用。

4.血压低的人慎用。苦荞茎、叶、花、果实中含有的芦丁，可能具有降血压、血糖、血脂的作用。低血压、低血糖和身体严重消瘦的患者应谨慎食用。

苦荞茶，不是传统茶(绿茶、红茶、花茶、红茶、白茶等。)，严格来说是一种炒米茶。

苦荞麦含有多种无机元素，如钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒，对人体健康有益。镁的含量是小麦粉的11倍以上，铁的2-5倍，锌的1.5倍，锰的1.4倍，小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米粉的1.5倍。高含量的镁和钾大大增强了苦荞粉的营养和保健功能。

苦荞茶非常适合孕期的女性朋友，基本没有副作用。苦荞茶中含有一种叫芦丁的物质，可以促进孩子的生长发育，同时可以提高孕妇微量元素的补充，起到排毒养颜的作用。但苦荞茶性微寒，体质偏寒或过敏的孕妇尽量少喝或不喝。

苦荞被现代科学称为“五谷之王”，苦荞茶是将苦荞的种子筛选、烘焙而成的饮料。很多人会问，苦荞茶能减肥吗？其实所有属于茶的饮品都有一定的减肥效果。而膳食纤维充足的苦荞茶容易产生饱腹感，有利于生理机能和新陈代谢的调节。消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进胃肠蠕动。最后的结果就是减肥。

此外，苦荞中可溶性纤维的含量是大米的12倍，白面包的8倍。摄入的可溶性纤维可在人体肠道内与水混合形成胶体，可延长人体吸收食物营养的时间，长时间保持饱腹感，避免因血糖骤升骤落而对甜食的渴求。苦荞麦富含不溶性纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，防止便秘。因此，适量饮用苦荞茶具有瘦身作用。

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