经验者之家｜健康信息：吃菠萝有什么功效和作用(菠萝蜜对身体有什么好处)……

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菠萝又称凤梨，是著名的热带水果之一。它不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。有助于消化、美容、减肥，很受女生欢迎。现在，我们来了解一下菠萝的食用功效和挑选方法。

菠萝(供图/视觉中国)

菠萝的食用效果

1.消除水肿。

溶解在组织中的纤维蛋白和血凝块可以改善局部血液循环，消除炎症和水肿。

2.减肥

菠萝减肥的秘诀在于其丰富的汁液，能有效酸解脂肪。你可以有效地将菠萝与食物混合或每天喝菠萝汁，但要避免过量或未经处理的生菠萝。一是容易降低味觉，刺激口腔黏膜；第二，容易产生菠萝蛋白酶。对这种蛋白酶过敏的人会出现皮肤瘙痒等症状。

3.帮助消化，刺激食欲。

具有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的功效。菠萝诱人的香味来自其成分中的丁酸，可以刺激唾液分泌，刺激食欲。

4、去油腻，清理肠胃。

菠萝中含有的蛋白质分解酶可以分解蛋白质，帮助消化。是非常适合长期吃太多肉和油腻食物的现代人食用的水果。

5.美人

防止皮肤皲裂，滋润头发，同时还能消除身体的紧张感，增强身体免疫力。

6.卫生保健

促进血液循环的酶可以一直降低血压，稀释血脂，吃菠萝可以防止脂肪沉积。

7.消除感冒

发烧、咳嗽和喉咙痛是感冒最明显的症状。除了在床上安静的休息，不妨喝一杯新鲜的菠萝汁，可以降温，有效降低支气管。

菠萝的选择方法

菠萝好吃又有营养，但是怎么选呢？如果你想挑选好吃又甜的菠萝，首先要找那些又矮又粗的菠萝，因为这些“粗壮”的菠萝果肉结实，比细长的菠萝更美味；再看大小，大的比小的好吃，因为大的煮的透，也可以说是“发育良好”，吃起来更甜；最后看菠萝叶的长度。很多人只关注菠萝本身，而忽略了叶子。其实菠萝的产地可以从叶子上判断。海南产的菠萝叶长，广西产的菠萝叶短。如果都是成熟的菠萝，在海南还是很好吃的。

最后提醒一下，菠萝含有刺激糖苷和菠萝蛋白酶，所以要把皮和刺修剪掉，把果肉切成块，用淡盐水或糖水浸泡，提取糖苷，然后食用。

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