经验者之家｜健康信息：冬虫草(冬虫夏草的作用和功效及用法)……

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秋天到了，但是气温依然很高空气燥。中医往往强调此时宜滋阴润燥，重在养肺。介绍初秋养肺的原理和三宝。

养肺原则

顺应秋收之气，保养肺阴。

《黄帝内经》说“秋冬养阴”。这里的“阴”应该有三层含义:一是指的秋风，这里万物生长已经结束，进入收敛、成熟、收获的季节。整个姿势向下，向内，收敛，向下，向内为阴；二、肺应在秋，肺在五脏中属阴；第三，秋季干燥旺盛，主要是因为干燥，津液不足，而津液是一种阴的物质。所以秋季养生最重要的是注意秋收之气，维护肺阴不受损伤。

衣着得体，寒气不侵。

肺气之分，主宣，具有管理呼吸的功能。发铺时，肺气向外向上辐射，使体内废气排出体外；下降时，肺气向内下沉，使外界的新鲜空空气进入体内，从而完成一呼一吸的气体交换。肺通过鼻子与外界沟通，对应人体的皮肤和毛发。人体感冒后，起初会打喷嚏、流鼻涕，甚至咳嗽，严重时甚至会引发肺炎。所以秋季保暖，防止寒气入侵，也是养肺的方法之一。

杨飞·三宝

肺娇嫩脏，喜欢湿润，最怕干燥。秋天天气干燥，水分容易流失。很多人感觉口鼻皮肤干燥，饮食上要注意滋阴润燥。中医认为，白入肺有养肺阴、益肺气的功效，如百合、雪梨、麦冬、莲藕、莲子、黑木耳等。

其中百合为清肺润燥上品。味甘，微寒，入心肺经。有很好的滋阴润肺、清心安神的功效。常用于肺阴不足引起的口干、心烦、失眠。雪梨味甘，微酸，性凉，入肺经，有生津止渴、润燥化痰、解酒的功效。

另外，冬虫夏草性温、味甘、味香，入肺、肾经，有补益肺肾之效。可用于炖汤、泡酒、泡茶。

所以初秋最值得推荐的三种食材是百合、雪梨、虫草，即“养肺三宝”。以下是一些可供选择的药物配方。

莲子炖木瓜。

材料:百合5g，白莲子5个，木瓜1个，白冰糖适量。

制法:将木瓜剖开，百合、莲子洗净，与冰糖一起放入木瓜中，加适量清水，放入蒸笼中蒸熟。

功效:滋阴润肺，对皮肤干燥、口干、便秘者特别有效。

百合扇贝炖雪梨

材料:百合5克，川贝5克，雪梨1个。

制法:将雪梨洗净，切片，与洗净的百合、川贝一起放入水中炖半小时左右。

功效:此药膳重在润肺止咳，适用于肺阴不足、干咳少痰、口干者。

冬虫夏草老鸭汤

材料:一只老鸭、冬虫夏草5-10根、姜、盐。

方法:将洗净的老鸭切块放入砂锅中，然后加入冬虫夏草，加入适量的水和姜，用小火炖至鸭肉熟透，加入适量盐调味即可。

功效:补益肺肾，适用于体虚、四肢无力、自汗、腰膝酸软者。

来源:中国中医药报

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