经验者之家｜健康信息：凉面的热量()……

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最近几天，不断上升的气温让每个人都很热。白天和晚上打开空开关和电风扇是很常见的。更讨厌的是，这种大热天，吃不到家常菜，就想喝冷饮吃冷食。

如果你是上班族，可以每天中午吃冷面、冷面来刺激食欲，但是有人说冷面、冷面热量高，根本不能减肥只能长胖。是这样吗？可能不是你想的那样。

在看冷面和冷面的热度之前，可以先了解一下它们的原料。凉皮很简单。不能错过的主料是面粉，加上淀粉、鸡精、盐等辅料。

具体来说，在烹饪中，加入适量的面粉后，再加入少量的淀粉、盐和鸡精，一起搅拌，然后放入蒸笼中蒸成凉皮。做好之后，加入黄瓜丝、胡椒粉、醋、酱油等调料。

对于冷面来说，和做面条差不多。你在面粉中加入一些调味品，如碱、盐和面粉。醒来后，你可以做面条，煮面条。然后可以加入少量的调味品。

知道了制作冷面和冷面的主要成分，就差不多知道了营养成分。因为两种方法都需要不断搓粉，所以用的面粉多为白米粉，经过了去壳的步骤，其中维生素B族已经流失的差不多了。

另外，维生素B族是水溶性维生素，最后的凉面和冷面碳水化合物含量高。

就营养成分而言，每百克凉皮的碳水化合物、脂肪、蛋白质和热量含量分别为25.1克、4.1克、3.82克和117千卡。每100克冷面的碳水化合物、脂肪、蛋白质和热量的含量分别为33.3克、1.7克、4.82克和167大卡。

可见两种食物的热量都不低，同时不要忘了，在凉皮、冷面的基础上，还有辣椒油、食用油等食材，不建议健康人和慢性病患者食用。

尤其是糖尿病患者，吃冷面、凉面后容易升高餐后血糖指数，对控制病情不利。

所以，如果夏天没有食欲，可以选择凉面，但是要健康食用。首先，晚餐不能全吃。如果你每顿饭吃一半，做少量的肉和蔬菜，你的健康水平会上升很多。

至于原料，其实可以不用精米粉，也可以加粗粮粉，比如荞麦粉、玉米粉等。，色泽艳丽，营养健康。吃一些主食是不错的选择。希望你能吃对。

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