经验者之家｜健康信息：人参炖小鸡排骨(人参怎么炖鸡最滋补)……

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今天，秋秋收到了他家乡的一个朋友带来的几棵大人参树。我朋友的老家在东北长白山附近。长白山是中国人参的主要产区。朋友送我的人参树中，有一棵树很大，胖乎乎的，很可爱，颜值也很高。我要用这棵又大又漂亮的人参树酿酒，另外两棵小人参树我要做汤。今天我要用这两棵人参树做一个人参炖鸡汤。

人参是中国的传统中药。它含有许多营养成分，可以增加我们皮肤的营养，增加皮肤弹性，提亮肤色。人参是非常好的护肤品。人参对身体虚弱也有很好的调理作用，人参一直是民间很好的滋补保健品。

鸡肉也是大家非常熟悉的一种食物。鸡肉营养丰富，也是我们平时用来滋补养生的食物。另外，鸡肉高蛋白低脂肪。经常吃不容易胖。

说到炖鸡，你首先想到的是香菇炖鸡。蘑菇很好吃，也是很好的保健食材。蘑菇含有我们身体必需的脂肪酸，可以降低胆固醇。除此之外，蘑菇还含有丰富的钙、铁等微量元素，对补钙补血很有帮助。

【人参炖鸡汤】

食材:鸡肉、人参、香菇、枸杞、桂圆、姜、盐、料酒、胡椒粉。

生产流程:

1.新鲜的人参上面有很多污垢。清洁的时候可以用很软的发刷轻轻刷一下。边刷边用流水冲洗，非常容易清洗。

2.姜切成大块备用。

3.鲜鸡洗净后，放入锅中焯一下，锅中加水，放入鸡肉、料酒、姜片，焯一下后，捞出鸡肉，洗净。

4.提前用温水泡干香菇。浸泡前将蘑菇清洗干净，然后浸泡2-3小时，充分浸泡蘑菇。

5.枸杞洗净后，备用。

6.今天用紫砂电饭锅炖菜。个人感觉这个紫砂煲炖出来的汤不油腻，味道还挺香的。在电饭锅中加入水、鸡肉、人参、蘑菇、姜、盐和胡椒，选择营养汤的功能键进行炖煮。我用的这个电饭煲的营养汤炖的时间是3.5小时。也可以根据家里炖锅的具体时间来设置。\”

7.时间到了，满屋都是鸡汤的香味。可以直接出锅吃。

这样炖出来的鸡很软，烂，好吃。炖汤的时候也可以放点红枣，补血的效果会更好。鸡汤炖好后，可以直接喝，也可以煮一些面条，然后放入鸡汤中，做成一份鸡肉面汤。这鸡汤很有营养，而且很容易做。对需要营养品的人来说很考验！

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