经验者之家｜健康信息：荸荠的功效(荸荠煮水喝的好处和坏处)……

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菱角，有的地方叫马蹄。因其形状特别像树上的栗子，有些地方又叫“地栗”。荸荠的皮呈紫黑色，里面的果肉却是白色的，味道鲜美多汁，香脆可口。自古有“地下雪梨”之称，被北方人称为“南人参”。

荸荠可以作为水果和蔬菜，是一种受欢迎的时令食品。中医也用菱角做中药。

根据现代科学，菱角中磷的含量是各种食物中最高的，因此可以促进人体的生长发育，维持一定的生理功能，特别是对骨骼和牙齿的发育。中医认为，菱角是一种非常好的清热生津、凉血解毒、通便的药物。

菱角有哪些功效？

1、生津止渴

荸荠白、嫩、甜、多汁，粘液丰富。具有生津止渴的作用，有助于清除胸中烦闷，缓解发热、津伤引起的口渴。

2.清热化痰

菱角性寒，能清肺热。此外，荸荠含有丰富的水分和粘液，可以润肺化痰。可用于阴虚肺热咳嗽、咳出黄色黏脓痰、发热凝滞、肝肺热、目赤口干、鼻热等症。喝鲜荸荠汁可以得到润喉清热的效果。

3.治疗腹泻。

炎热的夏天容易发生腹泻。喝荸荠汁，或配以鲜莲藕汁、梨汁服用，可达到辅助治疗的效果。

4、利尿排毒

饮用荸荠提取的水，可利尿通淋，可作为尿路感染患者的食疗。而且菱角性寒滑，有利尿、凉血、解毒的作用。

食疗:菱角梨汁

材料:荸荠100克，梨100克；

做法:菱角去皮，洗净，然后切块；将梨去皮去核，切成小块，然后一起放入榨汁机中，加入适量的水，搅打成稀糊状。

功效:具有解渴、解毒、清热、消炎的功效，对咽喉干痒、咽痛、烦渴、咳嗽等有一定的预防作用。

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