经验者之家｜健康信息：薏仁米的功效与作用(长期吃薏米有什么好处)……

123456789

众所周知，没有种子，万物都无法生长。

但很多种子除了孕育生命，还可以加工成各种经常食用的大米，不仅营养价值高，在保健方面也不容忽视。

今天，边肖将向您介绍三种具有美味和健康功能的大米，春夏常吃，造福所有家庭和儿童！

一、薏苡仁，祛湿健脾

现在春夏之交，雨水多，天气潮湿，外界的湿气容易侵入人体。湿度大的时候，各种问题都容易发现。

人体五脏中，脾主运化水湿。如果脾虚弱，湿气就不容易排出。所以要想真正排出湿气，必须健脾祛湿。

说到健脾祛湿，薏苡仁一定要有名字。

薏苡仁又名薏苡仁、龙珠米，性微寒，入脾、肺、胃经，有清热利湿、健脾益肺的作用。

尤其是炒薏米，健脾的效果比生薏米更好，能达到健脾祛湿的效果。

炒薏米要用干净的薏米。用文火煸炒至微黄，鼓起时取出，放凉。成品可微焦，气味芳香。

推荐食谱，薏米芡实粥:

练习:

1.准备芡实50克、炒薏米50克、100克；指圆形谷粒的大米；

2.芡实洗净，提前浸泡2~3小时，糯米洗净；

3.将准备好的材料一起放入锅中，加水至材料约4厘米。大火烧开后，改小火继续炖90分钟左右。

二、小米:补觉。

小米又称小米，中医认为其味甘咸，益肾健胃，清热安眠，助消化，补虚损。非常适合内热、脾胃虚弱的人。

《本草纲目》也提到小米“治恶心腹泻，煮粥，方便食用，补虚损，开胃”。

从营养角度来说，小米富含维生素B1，居谷类之首，还富含维生素B2，有助于预防口角炎的发生。

购买小米时，以颗粒完整饱满，色泽金黄有光泽，有小米特有的香气，口感微甜为佳。

注意:小米性寒，气滞体质虚弱者不宜多食。

推荐食谱，小米玉米糯米粥:

练习:

1.准备小米80g，玉米80g，50g糯米；

2.将小米、玉米、糯米洗净，放入锅中煮成粥。粥煮至粘稠时，加入少量白糖调味。

三、燕麦:降脂通便

说到燕麦，我想大家都不陌生。拥有自己的“真材实料”，是粮界真正的“明星”。

从营养的角度来说，燕麦富含蛋白质，居谷类之首。它含有多种人体必需的氨基酸，不仅含量丰富，比例合理，而且利用率高。

此外，燕麦含有丰富的维生素和矿物质，可以补充人体所需的多种微量元素。

更重要的是，燕麦富含β-葡聚糖，这是一种可溶性膳食纤维。既能润肠通便，又有助于降血脂、调节血糖，非常适合三高人群。

市面上燕麦产品那么多，该如何挑选？

我们来看看燕麦的营养排名:原生燕麦、传统燕麦、速熟燕麦、即食燕麦、膨化燕麦。

简单来说，燕麦的加工程度越低，营养保留越完全。要获得更多的营养，建议选择排名靠前的燕麦类食物。

推荐食谱，燕麦红豆粥:

练习:

1.准备燕麦50g，红豆30g，60g粳稻；

2.燕麦、红豆洗净，提前泡半天，糯米洗净备用；

3.将泡好的燕麦、红豆、糯米一起放入锅中，煮成粥。(本文转自道医)

987654321