经验者之家｜健康信息：凉拌西瓜皮的做法(西瓜皮凉拌还是炒比较好)……

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西瓜皮营养非常丰富，含有丰富的维生素C等，具有消炎降压、促进新陈代谢、减少胆固醇沉积的作用。

由清雅厨房【豆果料理官方认证】

用料西瓜皮（去西瓜肉） 390克红辣椒 5个蒜头 3瓣盐 6克醋 8克白糖 2克食用油 18克小米椒 5个做法步骤1.准备半个西瓜。

2.用勺子挖出西瓜肉，削去西瓜皮。

3.切成丝，用盐腌20分钟。

4.准备配料

5.蒜瓣切碎，小米椒切丁。

6、碗中放入蒜末、小米椒、糖、醋、食用油，加热，倒入小米椒中搅拌均匀。

7.将腌制好的西瓜皮挤干水分，将调料倒入碗中，搅拌均匀。

8.成品图

小贴士

1.做凉拌西瓜皮的时候不要买西瓜薄片，否则去掉西瓜皮就没有肉了。

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