经验者之家｜健康信息：雪燕和燕窝的区别(雪燕好还是燕窝好)……

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雪燕，一种新的滋补产品。因浸泡后如燕窝般晶莹剔透，故称拉丝雪堰，与雪堰功效相同，具有保湿、减脂、润肠的功效，调节人体胶原蛋白的生长，使皮肤丰满、紧实、富有弹性。

如果你在一棵树上找到一颗“泪珠”，估计你会收获一大笔财富，因为你看到的很可能是‘雪燕’，这是一种天然无污染的美容产品。雪燕是树髓分泌的物体，看起来像你平时吃的燕窝，营养和燕窝相当。和古代的燕窝一样，早已成为皇家贡品。

因为不能人工培育，所以市面上很少见，而且可以通便防癌。所以市场上的价格挺高的。浸泡后晶莹剔透，与人们平时吃的燕窝十分相似，所以人们称之为“雪燕”。虽似燕窝，但胜于燕窝。研究表明，它含有多种珍贵的营养成分，具有补水、保湿、增强儿童大脑发育的作用。

如何辨别真假雪:

1.闻一闻

雪燕是非常珍贵的营养素。泡过之后质地很轻，营养成分很丰富。辨别雪燕，要闻闻。雪没有特别浓的味道。如果是小形雪燕，每只的重量会达到5到7克，而中形雪燕的重量会达到7到9克，大形雪燕的总量会达到10克左右。如果发现有化学药品的气味或者油腻的味道，一般判断为假冒伪劣商品。

2.吸水方法

判断一只雪燕的真假，也可以用吸水的方法。其实一只雪燕的吸水性能是非常丰富的，有非常强的吸水效果。雪燕放入水中，只需要三秒左右的时间，就可以提高到30%以上。因为吸水能力很强，另外雪燕在水放出后的短时间内吸水能力有限，其体重一般会达到20%左右。有些水滴肉眼也能发现。

3、看类型

判断雪艳，还需要观察灯形。如果是真的，雪雁灯形一般都很拉伸，纤维松散，也是丝状，裂纹丰富，透气性好。如果结构呈丝状，但长短粗细不一，而且形状不规则，通透性差，颜色也不是特别纯正，那么可能不是真正的雪燕。

4.尝尝味道

鉴别雪燕，也可以品尝。其实真正的雪燕煮熟后会发现一股蛋白质的腥味，口感很爽滑。颜色是淡黄色，不是特别白，半透明。这种颜色将是深色和浅色。

拉丝雪被誉为天然玻尿酸。如果吃燕窝贵，那么雪燕一定是你最合适的选择。早在几百年前，雪雁就是印度达官贵人的宠儿！随着经济的发展，雪艳也慢慢进入了普通人的生活圈。可以炖冰糖，牛奶或者汤，可以热着吃，也可以冻着吃。不管怎么做，总是那么百搭！而且很经济。它的功效和销售形象和燕窝差不多，但是是白菜价。一斤就够吃半年了。喜欢就不要错过。

植物雪燕虽然好，但是不能天天吃。适量吃就好。一个人大概能吃3-5克。下面介绍雪燕的吃法。

1.将雪燕浸泡在清水中8-10小时(如果雪燕比较大，可能需要更长时间)。

2.雪燕完全浸湿后，会变成一根长长的、像燕窝一样晶莹剔透的细丝。去除杂质后，放入炖锅中，加入清水。雪燕与清水的比例约为1:2，炖锅外的水不到炖锅的一半。

3.大火烧开，转小火炖45分钟左右。炖好的雪燕更加通透绵软。

4.炖雪燕没有味道。出锅前5分钟可以加糖。可以加入牛奶、蜂蜜、豆浆、酸奶、椰子汁等。根据个人喜好来吃。

雪和鸟巢的区别:

1、燕窝的功效

燕窝是一种纯天然食品，色泽象牙白。它被称为燕窝，因为它是由斯威夫特和金丝燕分泌的唾液制成的。由于外界环境的影响，燕窝种类繁多，市面上常见的有血燕、白燕、红燕等。服用燕窝后，可以延年益寿，强身健体，预防各种疾病。这是上好的滋补品。特别是含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质，被人体吸收后能排毒养颜、健脾养胃。

2.雪炎的功效

雪燕主要由雪莲雄蕊分泌的汁液制成。它是由广州的一家餐馆制作的，然后闻名全国。因其外观晶莹剔透，呈燕窝状，故称雪燕。但是，我们只知道燕窝的营养价值，却不知道雪燕还可以润肺、解毒、美容。它能像燕窝一样延年益寿，深受中老年人的喜爱。

3.雪燕的营养价值比燕窝好。

由于燕窝历史悠久，其营养成分已经深入人心。但是雪燕的后来者已经超越了燕窝的营养价值，对人体的疗效非常大。含有珍贵药材，能帮助人体美白保湿、清肠、提高免疫力，特别适合男女老少食用，还能帮助儿童骨骼生长。所以雪燕的营养价值已经远远超过燕窝。

雪艳就这些了。雪燕和燕窝是有区别的。不要搞错了。

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