经验者之家｜健康信息：蛋挞液的做法4个简单(懒人蛋挞皮)……

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蛋挞的简单方法，3个鸡蛋，一瓶牛奶。儿子说比他买的蛋挞好吃。

自从学会了烘焙，我经常每隔一段时间就做一些零食。我现在不仅能做和吃它们，还能保证它们的新鲜。今天厨房分享了一个蛋挞液的简单做法，不用淡奶油，只加一点炼乳。它是精致的和甜的，有一种美味的气味。虽然方法简单，但味道鲜美，让人欲罢不能。

外嫩里嫩，看着很开胃。咬一口，皮脆渣落，里面香甜可口。有一次从烤箱里出来，儿子一连吃了七个，还是不够，说比他买的还好吃。下面是厨师对详细做法的介绍。喜欢的朋友不妨在家试试！

[蛋挞]

材料:蛋挞17个，纯牛奶一瓶，低筋面粉15g，蛋黄3个，白糖60g，炼乳15g。

操作步骤:

第一步:首先准备好所有食材，蛋挞皮提前解冻，称好食材。

第二步:把鸡蛋和鸡蛋分开，只剩下蛋黄。用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。

第三步:将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀。

第四步:搅拌均匀无颗粒，然后过筛制成蛋挞液。

第五步:将过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮中，淋7分钟。

第六步:烤箱提前预热10分钟，上下管220度。预热后，将蛋挞放入烤箱烘烤20分钟。

第七步:烤至表面金黄，即蛋挞皮酥脆，蛋挞液膨胀即可烤制。

第八步:烤出来的蛋挞皮特别脆，里面甜甜的，精致可口。儿子一烤，连吃七个鸡蛋都不够，说比他买的还好吃。

小贴士:

1.蛋挞皮买的是现成的，有时间可以自己做。只是做蛋挞皮需要一些时间。如果你喜欢蛋挞皮的做法，下次分享给你。

2.这个蛋挞液的量可以做17个蛋挞。如果数额较少，可以减半。

资料来源:家庭食品部

987654321