经验者之家｜健康信息：山药的功效(山药的五大功效)……

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我们日常吃的山药就是它的地下块茎，不仅质地脆嫩，风味独特，口感滑而不腻，而且营养价值很高。所以，虽然山药的出现并不奇怪，但是很多人都把山药当做一种物美价廉，健康养生的食物来吃。那么山药有什么作用和功效呢？下面，就和大家详细说说吧。

健脾益胃、助消化

山药中含有大量能分解淀粉的淀粉糖化酶，其含量是萝卜的3倍，能提高脾胃的消化吸收功能。此外，山药还含有多酚氧化酶，也能起到促进脾胃消化吸收的作用。因此，当我们感到胃胀时，可以吃一些山药来帮助消除不适症状，无论是脾阳虚还是胃阴虚引起的脾胃不适，都可以食用。临床上，山药还常用于治疗脾胃虚弱、厌食、倦怠、腹泻等疾病。一味补脾胃，是药食两用之品。

滋肾益精

山药含有丰富的粘蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等营养成分，具有滋补强身、补肾填精的作用。非常适合病后康复期食用，对肾虚遗精、妇女带下、尿频有很好的辅助作用。

益肺止咳

山药性平味甘，入肺经，还含有皂甙、粘液等物质，有润滑、润肤作用。所以吃山药可以益肺气，养肺阴，还可以用来治疗肺虚、痰咳、久咳。

预防心血管病

山药含脂肪极少，其粘液蛋白可防止心血管系统脂肪沉积和动脉过早硬化。此外，山药中所含的皂甙能加速人体内胆固醇和甘油三酯的代谢，从而降低血压和血脂。因此，常吃山药可以预防心血管疾病。

延年益寿

常吃山药可以增加人体内的T淋巴细胞，增强免疫力，延缓细胞衰老。

抗肝昏迷

山药含有多种游离氨基酸，如薯蓣皂甙元、多巴胺、薯蓣皂甙元盐酸盐等。具有镇静作用，可用于抗肝昏迷。

降低血糖

山药中含有的杨梅素可以帮助人体调节血糖，山药中含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，可以降低血糖。所以山药可以用来治疗糖尿病，是糖尿病人很好的食疗。

缓解更年期症状

山药中含有的薯蓣皂苷可以起到类似雌激素的作用，可以帮助人体调节内分泌。因此，更年期女性可以多吃山药，缓解更年期不适。

减肥

山药是一种高营养、低热量的食物(每100克山药约含56千卡热量)。另外含有丰富的纤维素，吃后会产生饱腹感，从而控制食欲。此外，山药还可以减少皮下脂肪的堆积，所以经常食用山药可以达到减肥健美的效果。

强健骨骼

山药中所含的粘多糖与无机盐结合能形成骨骼，不仅能增强骨骼的强度和密度，还能使软骨更有弹性。因此，骨质疏松患者可以多吃山药，预防和改善骨质疏松，起到壮骨的作用。

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