经验者之家｜健康信息：冷冻扇贝肉怎么做好吃(冰鲜扇贝肉的做法大全)……

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我一直对海鲜产品不太感兴趣。偶尔吃点鱼虾还是可以的。我对贝类完全不敏感。总觉得吃贝类的时候嘴里总有一半肉一半沙。不过，我还是能吃到一些扇贝，尤其是粉丝烤的扇贝。加点蒜末，放在嘴里烤，很好吃。

前几天超市在搞活动。冷冻扇贝肉很便宜。看到很多人都在买，我也买了一些放在冰箱里。今天心血来潮想起来了。早上从冰箱里拿出来解冻。想了半天，还是干脆炒个扇贝肉，加点郫县豆瓣酱好了。又辣又好吃，非常开胃。

材料:冻扇贝肉500g啤酒200g胡萝卜郫县豆瓣酱一汤匙葱姜蒜酱油料酒。

步骤:

先把扇贝肉解冻，去掉内脏，去掉中间圆球里的黑色东西，去掉两边的腮，去掉一根黑香肠。清洗后，用清水冲洗数次。

二、准备葱、姜、蒜切片备用，切一些胡萝卜切片搭配。

第三，锅中加入底油，烧热，放入花椒、葱、姜、蒜，炒香。

第四，加入一汤匙郫县豆瓣酱翻炒。

5.将洗净的扇贝肉放入锅中翻炒，加入适量酱油、料酒、盐翻炒均匀。

六、锅中加入啤酒，不要扇贝肉。

7.大火烧开，转中火，直到扇贝熟了，汤浓了。

八、锅中加入胡萝卜片，翻炒，收汁，关火，出锅。

辣炒干贝很入味，很好吃。

喜欢的朋友一定要试试。

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