经验者之家｜健康信息：白豆的功效与作用(白豆的功效与作用吃法)……
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白豆营养丰富，都是人体健康所必需的。它们是豆子中的上品。白豆有哪些营养价值？
1.白豆提供易于消化吸收的优质蛋白蛋、适量的碳水化合物、各种维生素、微量元素等。，补充身体的营养，提高免疫力；
2.白豆中含有的维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动，抑制胆碱酯酶活性，帮助消化，增加食欲；
3.白豆中的磷脂能促进胰岛素分泌，参与糖代谢，是糖尿病人的理想食物。
白豆精选
购买时应选择大小均匀、颗粒大、杂物少、豆子表面无坏死、霉变的白豆。
白豆的贮藏
密封，并储存在温室中。
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