经验者之家｜健康信息：晚上喝蜂蜜水好吗(晚上喝蜂蜜水是减肥还是增肥?)……

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夏冬，秋收冬储，转眼间，万物“收藏”的时候到了。在经历了酷暑之后，秋季被认为是最适合进补的季节，因为秋季最有利于去旧换新，调理元气。稍加滋养，就能收到祛病延年的效果。

中医讲究“四时五补”，即春夏秋冬，四季皆补。特别强调的是秋天。比如秋季气候比较干燥，称为“秋燥”。因为空空气缺水，人体缺水，所以需要补水。但是，喝白开水并不能抵御秋燥带来的缺水效应。古人早就有对付秋燥的好办法，比如“早上盐水，晚上蜂蜜汤”，也就是白天喝点盐水，晚上喝点蜂蜜水，不仅是补充人体水分的好办法，也是秋季养生的好方法。另外，秋天吃什么最健康，做什么好呢？今天就来说说秋季保健的要点。

秋天怎么吃最健康？润燥养阴，增酸温补。

随着天气逐渐转凉，很多人开始想着“贴秋肥”。事实上，今年刚过这种极热，人的脾胃功能就会减弱，突然进补会加重脾胃负担。所以可以从营养丰富易消化的食物入手，适度“贴秋肥”。

[润燥]

润燥是秋季饮食的重中之重。秋天的“燥”从何而来？秋天在“五行”对应中属金，在人体内脏对应中属肺。此时，自然界中，阳在衰，阴在长，雨在减。所以主气是“燥”。燥热之邪容易损伤人的肺气，导致人体内的阴液消散，产生各种干燥症状，如皮肤干燥皲裂、口鼻干燥、咽干口渴、舌燥少液、大便干燥等。严重者会出现咽喉不适、干咳少痰或痰中带血。

由于个人体质不同，缓解干燥需要辨证施治。总体而言:

■第一，饮食要清淡，选择新鲜果蔬，多喝水；

■第二，忌辛辣、油炸、油腻食物，如葱、姜、蒜、烈性酒等。

■第三，选择湿润的食物，如百合、银耳、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶等。

[滋阴]

中医认为春夏养阳，秋冬养阴。秋天适合治疗阴虚，可以多吃滋阴的食物。

银耳:富含天然胶质，具有美容、帮助胃肠蠕动、减少脂肪吸收的功效。但不建议慢性腹泻的人服用。

桃胶:桃胶与皂角米、银耳一起煮汤，长期食用有生津止渴、养颜嫩肤的功效。

其他滋阴食物:蜂蜜、莲子、山药、红枣、菠菜、黄花菜、无花果、雪梨、萝卜等。，可常吃，防止秋燥伤阴。比如石斛、枸杞、西洋参等。都有滋阴的作用。

[酸化]

立秋后，可以适量选择一些酸味的东西，收敛肺气，养肝(肝五味制酸，增加肝功能)。可以多吃葡萄、猕猴桃、山楂、柠檬、苹果、石榴、葡萄、柚子等酸味水果。这些水果可以滋阴润肺，生津止渴。请注意，血糖高的人要少吃或快吃葡萄。

[热食]

初秋天气依然湿热，导致脾胃虚寒。立秋后，气候变冷，人体抵抗力下降。俗话说“秋瓜伤胃”，寒性的瓜果，尤其是西瓜、甜瓜，尽量少吃，以免对身体造成伤害。保护脾胃，要多吃温性食物，适量寒性食物和冷饮，以免引起肠炎、痢疾等疾病。可以用粳米或糯米煮粥，两者都有健脾胃、补中气的作用。但是，糖尿病患者不宜喝粥。

秋季如何做最好的保健？休息和锻炼都是对的。

秋天来了，人要早睡早起，这样情绪才能平和，才能保持肺的清朗，人体才能适应秋天，达到相互平衡。同时也要及时调整自己的情绪，这是适应秋天，维持人体收敛功能的规律。如果不保持收敛功能，冬天就会不足。入冬后会出现腹泻的症状，也就是稀便和未消化的食物残渣。

立秋后，可以适当增加运动量，健肺。最根本的是全面增强体质，坚持锻炼。散步是最简单也是最安全的运动。体质弱的人可以从慢走开始，每天走500-1500米。刚开始可以用自己习惯的速度走，然后用稍微快一点的速度，习惯之后再逐渐增加运动的时间和距离。

建议保持每天半小时左右的锻炼频率，或者隔天锻炼一次，每次1小时以上。此外，适当的运动如爬楼梯、慢跑和太极拳也有利于肺功能。

呼吸运动应尽可能在户外进行，而且要坚持不懈，有规律，这样才能改善肺功能。此外，有针对性地锻炼呼吸肌，可以增强呼吸肌的力量和耐力，改善肺功能，增加呼吸幅度，有助于改善肺泡通气量和血氧饱和度。呼吸练习包括腹式呼吸、唇缩呼吸和全身呼吸体操。

(作者为上海交通大学医学院附属瑞金医院中医科副主任医师陈景贤)

来源:文汇报

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